Gwyneth Paltrows bok om hälsosam kost: för- och nackdelar

Skådespelerskan Gwyneth Paltrow har publicerat sin första bok om hälsosam kost. Publikationen heter "It's All Good" och innehåller tips och rekommendationer om hur man väljer mat och vad man ska utesluta från sin kost. Boken orsakade blandade åsikter bland läsarna, och listan över produkter som rekommenderas av Gwyneth är imponerande i sin höga kostnad.

Gwyneth Paltrow följer principerna för makrobiotika och rekommenderar starkt att hennes läsare helt undviker kaffe, alkohol, tomater, soja, kött, majs, paprika, aubergine, vete, potatis, socker och kött. Konsumera istället ganska specifika produkter till inte de lägsta priserna.

Som argument för kan Gwyneths önskan om en hälsosam livsstil och näring nämnas. Hon vill dela med sig av sina erfarenheter till läsarna. Hennes kost innehåller också många hälsosamma livsmedel: grönsaker, frukt, fisk.

Men många kritiserar skådespelerskan för den överdrivna kostnaden och otillgängligheten av hennes rekommendationer för vanliga människor. Enligt grova uppskattningar bör sådan mat kosta cirka 300 dollar per dag. Gwyneths kollega Jessica Alba kallade denna diet exklusivt för de rika. Boken kallades i pressen "en guide om hur man svälter sin familj."

Trots de användbara råden har alltså Gwyneth Paltrows bok väckt kritik främst för att dess rekommendationer är oöverkomligt dyra och otillgängliga för de flesta. Det är mer lämpligt för rika Hollywoodstjärnor än för vanliga familjer.