Gwyneth Paltrow's boek over gezond eten: voor- en nadelen

Actrice Gwyneth Paltrow heeft haar eerste boek over gezond eten gepubliceerd. De publicatie heet “It’s All Good” en bevat tips en aanbevelingen over hoe u voedsel kiest en wat u van uw dieet kunt uitsluiten. Het boek veroorzaakte gemengde meningen onder de lezers, en de lijst met door Gwyneth aanbevolen producten is indrukwekkend vanwege de hoge kosten.

Gwyneth Paltrow houdt zich aan de principes van de macrobiotiek en raadt haar lezers ten zeerste aan koffie, alcohol, tomaten, soja, vlees, maïs, paprika, aubergine, tarwe, aardappelen, suiker en vlees te vermijden. Consumeer in plaats daarvan vrij specifieke producten tegen niet de laagste prijzen.

Als argumenten hiervoor kunnen Gwyneths verlangen naar een gezonde levensstijl en voeding worden aangehaald. Ze wil haar ervaringen met lezers delen. Haar dieet bevat ook veel gezond voedsel: groenten, fruit, vis.

Velen bekritiseren de actrice echter vanwege de buitensporige kosten en de ontoegankelijkheid van haar aanbevelingen voor gewone mensen. Volgens ruwe schattingen zou dergelijk voedsel ongeveer $300 per dag moeten kosten. Gwyneths collega Jessica Alba noemde dit dieet exclusief voor de rijken. Het boek werd in de pers ‘een gids over hoe je je gezin kunt uithongeren’ genoemd.

Ondanks het nuttige advies heeft het boek van Gwyneth Paltrow dus vooral kritiek gekregen omdat de aanbevelingen ervan onbetaalbaar duur zijn en voor de meeste mensen ontoegankelijk. Het is meer geschikt voor rijke Hollywoodsterren dan voor gewone gezinnen.