Birçok kişinin favori yaz ikramı olan karpuz, sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda yüksek tansiyonu normalleştirmeye ve kan damarlarının elastikiyetini korumaya da yardımcı olabilir. Bu sonuca, araştırmalarını American Journal of Hypertension'da yayınlayan Florida Üniversitesi'nden bilim adamları tarafından ulaşıldı.
Araştırmaya göre doğal karpuz özleri, sitrülin ve arginin aminoasitlerinin yüksek içeriği nedeniyle kan basıncını kontrollü olarak düşürmek için kullanılabilir. Altı hafta süren tedavi kursuna yaş ortalaması 58 olan 40 gönüllü katıldı. Bir gruba konsantre karpuz özütü verilirken, diğerine plasebo verildi.
Deneyin sonunda, bilim adamları iki hafta boyunca tüm katılımcıların sağlığını izlediler ve karpuz ekstraktının gerçekten de yüksek tansiyonu düşürebildiği sonucuna vardılar. Karpuz ekstraktı alan grupta üst kan basıncı değeri plasebo grubuna göre sırasıyla 15,1 ve 11,5 puan azaldı. Alt basınç da 7,6 ve 7,8 puan azaldı. Bu veriler, birçok gönüllü için bunun hipertansiyonun üstesinden gelmek için yeterli olduğunu kanıtlıyor.
Karpuzun A, C, B6 vitaminlerinin yanı sıra potasyum ve magnezyum gibi birçok faydalı maddeyi içeren düşük kalorili bir ürün olduğunu da belirtmekte fayda var. Karpuzun içerdiği potasyum vücuttaki sıvı seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur, magnezyum ise kalp kasını güçlendirir.
Dolayısıyla karpuz sadece lezzetli değil, aynı zamanda yüksek tansiyonla savaşmaya ve vücudun genel durumunu iyileştirmeye yardımcı olabilecek sağlıklı bir yaz ikramıdır. Ancak karpuzu ilaç olarak kullanmaya başlamadan önce mutlaka bir uzmana danışmalısınız.