Какао сприяє активності мозку

Какао - це не тільки смачний напій, але й цінне джерело поживних речовин, які можуть позитивно впливати на функціонування нашого мозку. Вчені з австралійського Центру психофармакології людини при Університеті Суінберн провели дослідження, в результаті якого вони рекомендують щодня вживати какао для покращення роботи мозку.

Доктор Девід Кемфілд, провідний фахівець дослідження, зазначає, що в какао містяться флаваноїди – цінні сполуки, які здатні покращити робочу пам'ять. Флаваноїди є потужними антиоксидантами і мають протизапальні властивості, що сприяє покращенню кровопостачання та захисту нервових клітин мозку.

У ході дослідження, яке тривало місяць, участь взяли 63 особи віком від 40 до 65 років. Перед початком експерименту всі учасники пройшли спеціальне тестування для оцінки їхньої пам'яті. Після цього дослідники розділили учасників на три групи, кожна з яких щодня вживала какао з різним вмістом флаваноїдів.

Після закінчення експерименту вчені провели додаткове тестування та провели сканування мозку учасників дослідження. Результати були вражаючими: група людей, які споживали какао з високим вмістом флаваноїдів, мала меншу активність у фронтальній та задній тім'яних частках мозку, які активізуються під час виконання завдань. Це говорить про те, що флаваноїди в какао сприяють ефективнішій обробці завдань і запобігають втомі мозку.

Однак, не слід забувати, що поживні речовини в какао можуть бути значною мірою зруйновані в процесі обробки та додавання цукру. Тому для досягнення максимальної користі для мозку рекомендується вибирати натуральне какао з мінімальним вмістом добавок та цукру.

На закінчення дослідження показують, що вживання какао може сприяти активності мозку завдяки вмісту флаваноїдів. Ці сполуки можуть покращити роботу пам'яті, забезпечити захист нервових клітин та підвищити ефективність виконання завдань. Тому, якщо ви хочете підтримати свій мозок і покращити його функціональність, не забудьте включити до свого раціону натуральне какао.