A kakaó elősegíti az agyműködést

A kakaó nemcsak finom ital, hanem értékes tápanyagforrás is, amely pozitív hatással lehet agyműködésünkre. A Swinburne Egyetem Ausztrál Humán Pszichofarmakológiai Központjának tudósai tanulmányt végeztek, melynek eredményeként napi kakaófogyasztást javasolnak az agyműködés javítása érdekében.

Dr. David Camfield, a tanulmány vezető kutatója megjegyzi, hogy a kakaó flavonoidokat, értékes vegyületeket tartalmaz, amelyek javíthatják a munkamemóriát. A flavonoidok erős antioxidánsok és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek javítják a véráramlást és védik az idegsejteket az agyban.

Az egy hónapig tartó vizsgálatban 63 40-65 év közötti személy vett részt. A kísérlet megkezdése előtt minden résztvevő speciális teszten esett át, hogy felmérjék a memóriájukat. A kutatók ezután három csoportra osztották a résztvevőket, amelyek mindegyike naponta fogyasztott különböző mennyiségű flavonoidot tartalmazó kakaót.

A kísérlet végén a tudósok további vizsgálatokat végeztek, és átvizsgálták a vizsgálatban résztvevők agyát. Az eredmények drámaiak voltak: a magas flavonoidtartalmú kakaót fogyasztók csoportja kisebb aktivitást mutatott az agy elülső és hátsó parietális lebenyében, amelyek aktívak a feladatok során. Ez arra utal, hogy a kakaóban lévő flavonoidok elősegítik a hatékonyabb feladatfeldolgozást és megakadályozzák az agy kifáradását.

Nem szabad azonban megfeledkezni arról, hogy a kakaóban lévő tápanyagok nagymértékben megsemmisülhetnek a feldolgozás és a cukor hozzáadása során. Ezért az agy számára a maximális előnyök elérése érdekében ajánlatos természetes kakaót választani, minimális adalékanyag- és cukortartalommal.

Összefoglalva, a kutatások azt sugallják, hogy a kakaófogyasztás flavonoid tartalma miatt serkentheti az agyi aktivitást. Ezek a vegyületek javíthatják a memória teljesítményét, védhetik az idegsejteket és javíthatják a feladatok teljesítményét. Ezért, ha támogatni szeretné agyát és javítani szeretné annak működését, mindenképpen vegyen be étrendjébe a természetes kakaót.