Kakao fremmer hjerneaktivitet

Kakao er ikke kun en lækker drik, men også en værdifuld kilde til næringsstoffer, der kan have en positiv effekt på vores hjernefunktion. Forskere fra Australian Center for Human Psychopharmacology ved Swinburne University gennemførte en undersøgelse, som et resultat af hvilket de anbefaler at indtage kakao dagligt for at forbedre hjernens funktion.

Dr. David Camfield, hovedforsker i undersøgelsen, bemærker, at kakao indeholder flavonoider, værdifulde forbindelser, der kan forbedre arbejdshukommelsen. Flavanoider er kraftige antioxidanter og har antiinflammatoriske egenskaber, som hjælper med at forbedre blodgennemstrømningen og beskytter nerveceller i hjernen.

I løbet af undersøgelsen, der varede en måned, deltog 63 personer i alderen 40 til 65 år. Før eksperimentet begyndte, gennemgik alle deltagere en speciel test for at vurdere deres hukommelse. Forskerne inddelte derefter deltagerne i tre grupper, som hver indtog kakao med forskellige niveauer af flavonoider dagligt.

Ved afslutningen af ​​eksperimentet udførte forskerne yderligere test og scannede hjernen på studiedeltagere. Resultaterne var dramatiske: gruppen af ​​mennesker, der indtog høj-flavanoid kakao, havde mindre aktivitet i de frontale og bageste parietallapper i hjernen, som er aktive under opgaver. Dette tyder på, at flavonoiderne i kakao fremmer mere effektiv opgavebehandling og forhindrer hjernetræthed.

Det skal dog ikke glemmes, at næringsstofferne i kakao stort set kan ødelægges under forarbejdning og tilsætning af sukker. For at opnå maksimale fordele for hjernen anbefales det derfor at vælge naturlig kakao med et minimumsindhold af tilsætningsstoffer og sukker.

Som konklusion tyder forskning på, at kakaoforbrug kan fremme hjerneaktivitet på grund af dets flavonoidindhold. Disse forbindelser kan forbedre hukommelsens ydeevne, beskytte nerveceller og forbedre opgavens ydeevne. Derfor, hvis du ønsker at støtte din hjerne og forbedre dens funktionalitet, skal du sørge for at inkludere naturlig kakao i din kost.