Il cacao promuove l'attività cerebrale

Il cacao non è solo una bevanda deliziosa, ma anche una preziosa fonte di sostanze nutritive che possono avere un effetto positivo sulla funzione cerebrale. Gli scienziati del Centro australiano di psicofarmacologia umana dell'Università di Swinburne hanno condotto uno studio, a seguito del quale raccomandano il consumo quotidiano di cacao per migliorare la funzione cerebrale.

Il dottor David Camfield, ricercatore capo dello studio, osserva che il cacao contiene flavonoidi, composti preziosi che possono migliorare la memoria di lavoro. I flavanoidi sono potenti antiossidanti e hanno proprietà antinfiammatorie, che aiutano a migliorare il flusso sanguigno e a proteggere le cellule nervose del cervello.

Allo studio, durato un mese, hanno preso parte 63 persone di età compresa tra 40 e 65 anni. Prima dell’inizio dell’esperimento, tutti i partecipanti sono stati sottoposti a test speciali per valutare la loro memoria. I ricercatori hanno poi diviso i partecipanti in tre gruppi, ciascuno dei quali ha consumato quotidianamente cacao con diversi livelli di flavonoidi.

Alla fine dell’esperimento, gli scienziati hanno condotto ulteriori test e scansionato il cervello dei partecipanti allo studio. I risultati sono stati drammatici: il gruppo di persone che ha consumato cacao ad alto contenuto di flavanoidi aveva meno attività nei lobi parietali frontali e posteriori del cervello, che sono attivi durante le attività. Ciò suggerisce che i flavonoidi contenuti nel cacao promuovono un’elaborazione più efficiente dei compiti e prevengono l’affaticamento cerebrale.

Non bisogna tuttavia dimenticare che le sostanze nutritive del cacao possono essere in gran parte distrutte durante la lavorazione e l'aggiunta di zucchero. Pertanto, per ottenere i massimi benefici per il cervello, si consiglia di scegliere il cacao naturale con un contenuto minimo di additivi e zucchero.

In conclusione, la ricerca suggerisce che il consumo di cacao può favorire l’attività cerebrale grazie al suo contenuto di flavonoidi. Questi composti possono migliorare le prestazioni della memoria, proteggere le cellule nervose e migliorare le prestazioni delle attività. Pertanto, se vuoi sostenere il tuo cervello e migliorarne la funzionalità, assicurati di includere il cacao naturale nella tua dieta.