Kakao fremmer hjerneaktivitet

Kakao er ikke bare en deilig drikk, men også en verdifull kilde til næringsstoffer som kan ha en positiv effekt på hjernens funksjon. Forskere fra Australian Center for Human Psychopharmacology ved Swinburne University gjennomførte en studie, som et resultat av at de anbefaler å innta kakao daglig for å forbedre hjernefunksjonen.

Dr. David Camfield, hovedforsker i studien, bemerker at kakao inneholder flavonoider, verdifulle forbindelser som kan forbedre arbeidsminnet. Flavonoider er kraftige antioksidanter og har anti-inflammatoriske egenskaper, som bidrar til å forbedre blodstrømmen og beskytte nervecellene i hjernen.

I løpet av studien, som varte i en måned, deltok 63 personer i alderen 40 til 65 år. Før eksperimentet startet, gjennomgikk alle deltakerne spesielle tester for å vurdere hukommelsen deres. Forskerne delte deretter deltakerne inn i tre grupper, som hver konsumerte kakao med forskjellige nivåer av flavonoider daglig.

På slutten av eksperimentet gjennomførte forskerne ytterligere testing og skannet hjernen til studiedeltakerne. Resultatene var dramatiske: Gruppen personer som inntok kakao med høyt flavanoid-innhold hadde mindre aktivitet i de frontale og bakre parietallappene i hjernen, som er aktive under oppgaver. Dette antyder at flavonoidene i kakao fremmer mer effektiv oppgavebehandling og forhindrer hjernetretthet.

Det bør imidlertid ikke glemmes at næringsstoffene i kakao i stor grad kan bli ødelagt under bearbeiding og tilsetning av sukker. Derfor, for å oppnå maksimale fordeler for hjernen, anbefales det å velge naturlig kakao med et minimumsinnhold av tilsetningsstoffer og sukker.

Avslutningsvis tyder forskning på at kakaoforbruk kan fremme hjerneaktivitet på grunn av flavonoidinnholdet. Disse forbindelsene kan forbedre hukommelsesytelsen, beskytte nerveceller og forbedre oppgaveytelsen. Derfor, hvis du ønsker å støtte hjernen din og forbedre funksjonaliteten, sørg for å inkludere naturlig kakao i kostholdet ditt.