ココアは脳の活動を促進します

ココアはおいしい飲み物であるだけでなく、脳の機能に良い影響を与える貴重な栄養素の供給源でもあります。スウィンバーン大学のオーストラリア人間精神薬理学センターの科学者らはある研究を実施し、その結果、脳機能を改善するためにココアを毎日摂取することを推奨しています。

この研究の主任研究者であるデビッド・カムフィールド博士は、カカオには作業記憶を改善できる貴重な化合物であるフラボノイドが含まれていると指摘しています。フラボノイドは強力な抗酸化物質であり、抗炎症作用があり、血流を改善し、脳内の神経細胞を保護します。

1か月間続いたこの研究には40歳から65歳までの63人が参加した。実験が始まる前に、参加者全員は記憶力を評価するための特別なテストを受けました。その後、研究者らは参加者を3つのグループに分け、それぞれが異なるレベルのフラボノイドを含むココアを毎日摂取した。

実験の終わりに、科学者たちは追加のテストを実施し、研究参加者の脳をスキャンしました。その結果は劇的でした。高フラボノイドココアを摂取したグループでは、作業中に活動する脳の前頭葉と後頭頂葉の活動が低下しました。これは、ココアに含まれるフラボノイドがより効率的なタスク処理を促進し、脳の疲労を防ぐことを示唆しています。

ただし、カカオに含まれる栄養素は、加工や砂糖の添加中にほとんど破壊される可能性があることを忘れてはなりません。したがって、脳に最大限の効果をもたらすには、添加物や砂糖の含有量が最小限に抑えられた天然ココアを選択することをお勧めします。

結論として、研究はココアの摂取がそのフラボノイド含有量により脳の活動を促進する可能性があることを示唆しています。これらの化合物は、記憶能力を向上させ、神経細胞を保護し、作業能力を向上させる可能性があります。したがって、脳をサポートし、その機能を向上させたい場合は、必ず天然ココアを食事に取り入れてください。