Kakao meningkatkan aktivitas otak

Kakao tidak hanya merupakan minuman yang nikmat, tetapi juga merupakan sumber nutrisi berharga yang dapat memberikan efek positif pada fungsi otak kita. Para ilmuwan dari Pusat Psikofarmakologi Manusia Australia di Universitas Swinburne melakukan penelitian yang hasilnya mereka merekomendasikan konsumsi kakao setiap hari untuk meningkatkan fungsi otak.

Dr David Camfield, peneliti utama studi tersebut, mencatat bahwa kakao mengandung flavonoid, senyawa berharga yang dapat meningkatkan memori kerja. Flavonoid merupakan antioksidan kuat dan memiliki sifat anti-inflamasi, yang membantu meningkatkan aliran darah dan melindungi sel-sel saraf di otak.

Penelitian yang berlangsung selama sebulan ini melibatkan 63 orang berusia 40 hingga 65 tahun. Sebelum percobaan dimulai, seluruh peserta menjalani tes khusus untuk menilai ingatan mereka. Para peneliti kemudian membagi partisipan menjadi tiga kelompok yang masing-masing mengonsumsi kakao dengan kadar flavonoid berbeda setiap hari.

Di akhir percobaan, para ilmuwan melakukan pengujian tambahan dan memindai otak peserta penelitian. Hasilnya sangat dramatis: Kelompok orang yang mengonsumsi kakao tinggi flavanoid memiliki aktivitas lebih sedikit di lobus frontal dan parietal posterior otak, yang aktif selama menjalankan tugas. Hal ini menunjukkan bahwa flavonoid dalam kakao meningkatkan pemrosesan tugas yang lebih efisien dan mencegah kelelahan otak.

Namun, jangan lupa bahwa sebagian besar nutrisi dalam kakao dapat rusak selama pemrosesan dan penambahan gula. Oleh karena itu, untuk mendapatkan manfaat yang maksimal bagi otak, disarankan untuk memilih kakao alami dengan kandungan bahan tambahan dan gula yang minimal.

Kesimpulannya, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kakao dapat meningkatkan aktivitas otak karena kandungan flavonoidnya. Senyawa ini dapat meningkatkan kinerja memori, melindungi sel-sel saraf, dan meningkatkan kinerja tugas. Oleh karena itu, jika Anda ingin mendukung otak Anda dan meningkatkan fungsinya, pastikan untuk memasukkan kakao alami ke dalam makanan Anda.