코코아는 뇌 활동을 촉진합니다

코코아는 맛있는 음료일 뿐만 아니라 뇌 기능에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 귀중한 영양소 공급원이기도 합니다. Swinburne University의 호주 인간 정신 약리학 센터의 과학자들은 연구를 수행한 결과 뇌 기능을 개선하기 위해 매일 코코아를 섭취할 것을 권장했습니다.

연구의 수석 연구원인 David Camfield 박사는 코코아에는 작업 기억력을 향상시킬 수 있는 귀중한 화합물인 플라보노이드가 포함되어 있다고 지적합니다. 플라바노이드는 강력한 항산화제이며 항염증 특성을 갖고 있어 혈류를 개선하고 뇌의 신경 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다.

한 달 동안 진행된 연구에는 40세에서 65세 사이의 63명이 참여했습니다. 실험이 시작되기 전에 모든 참가자는 기억력을 평가하기 위해 특별한 테스트를 받았습니다. 그런 다음 연구자들은 참가자들을 세 그룹으로 나누었고, 각 그룹은 매일 서로 다른 수준의 플라보노이드가 함유된 코코아를 섭취했습니다.

실험이 끝나면 과학자들은 추가 테스트를 수행하고 연구 참가자의 뇌를 스캔했습니다. 결과는 극적이었습니다. 플라바노이드 함량이 높은 코코아를 섭취한 그룹은 작업 중에 활성화되는 뇌의 전두엽과 후두정엽의 활동이 감소했습니다. 이는 코코아의 플라보노이드가 보다 효율적인 작업 처리를 촉진하고 뇌 피로를 예방한다는 것을 의미합니다.

그러나 코코아의 영양소는 가공 및 설탕 첨가 과정에서 크게 파괴될 수 있다는 점을 잊어서는 안됩니다. 따라서 뇌에 최대한의 이점을 얻으려면 첨가물과 설탕 함량이 최소인 천연 코코아를 선택하는 것이 좋습니다.

결론적으로 연구에 따르면 코코아 섭취는 플라보노이드 함량으로 인해 뇌 활동을 촉진할 수 있다고 합니다. 이러한 화합물은 기억 성능을 향상시키고, 신경 세포를 보호하며, 작업 성능을 향상시킬 수 있습니다. 따라서 두뇌를 지원하고 기능을 향상시키고 싶다면 식단에 천연 코코아를 포함시키세요.