Голодування: методики та галузі застосування

Голодування є не лише для схуднення, а й лікування різних захворювань. У цій статті ми розглянемо різні методики голодування, а також сфери їх застосування.

Методики та різновиди голодування

Існує кілька різновидів голодування, які відрізняються за тривалістю та умовами проведення.

Повне голодування передбачає утримання від їди, проте питний режим не обмежується. Цей вид голодування часто називають "вологим". За повного голодування доцільно досягти "кетоацидотичного кризу", який у більшості пацієнтів відбувається на 7-9 добу.

Абсолютне голодування передбачає повну відмову від прийому їжі та рідини. Цей вид голодування називають "сухим". Відсутність рідини сприяє швидшому розщепленню жиру. Також "сухе" 3-добове лікування голодом відповідає за ефективністю 7-9 добового "вологого" голодування. У клінічній практиці зазвичай застосовують нетривале, 1-3-добові голодування такого виду.

Комбіноване голодування передбачає одночасне застосування "сухого" та "вологого" варіантів. Протягом перших 1-3 діб (за індивідуальною переносимістю) пацієнтам пропонується утримуватися від їжі та води; починаючи з 2-4-ї доби прийом води відновлюють. Така послідовність дозволяє досягти швидшого настання "кетоацидотичного кризу", що скорочує терміни лікування хворих.

За термінами проведення "вологі" харчові помірності діляться на малі (1-2 доби), середні (від 3 до 7 діб) та тривалі (від 7 до 40 і більше діб).

По комбінації тривалості розвантажувального та відновлювального періодів є такі методики:

1. Фракційне лікувальне голодування: зазвичай передбачає три повторних цикли лікування голодом. Середня тривалість розвантажувального періоду (лікувальне голодування) у своїй становить 14 днів, відновного харчування - 34 дня. Тривалість проміжку між окремими циклами лікування голодом, включаючи період відновного харчування – 62 дні. Загальна тривалість лікування – півроку.

2. Ступінчасте лікувальне голодування: передбачає тривалість розвантажувального періоду до перших проявів ацидотичного кризу (зазвичай на 5-7 день голодування). Після цього слідує період відновлення, рівний за тривалістю половині розвантажувального періоду (1-й ступінь), після чого проводиться повторний цикл лікування голодом, але вже зі збільшенням тривалості розвантажувального періоду до 7-10 днів (2-й ступінь). Після цього знову слідує період відновлення, рівний за тривалістю половині розвантажувального періоду. Надалі можна проводити повторні цикли лікування голодом, збільшуючи тривалість розвантажувального періоду кожному ступені.

3. Інтервальне голодування: передбачає проведення короткочасних голодувань (зазвичай 1-2 дні) через певні проміжки часу (наприклад, щотижня чи щомісяця).

Області застосування голодування

Голодування може застосовуватися для лікування різних захворювань, таких як ожиріння, цукровий діабет, гіпертонія, артрит, алергії, дерматити, бронхіальна астма, гастрит, виразкова хвороба шлунка та 12-палої кишки, холецистит, панкреатит, хронічні гепатити, цироз сечових шляхів, неврози, нервові розлади, депресії, безсоння.

Голодування також може застосовуватися для профілактики захворювань, для очищення організму від токсинів та шлаків, для зміцнення імунітету, для покращення обміну речовин, для підвищення працездатності та фізичної витривалості.

Однак необхідно пам'ятати, що голодування не є універсальним методом лікування і може бути протипоказане в деяких випадках, наприклад, за наявності гострих та хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту, вагітності та лактації, ослабленому стані організму, дитячому віці. Тому перед початком голодування необхідно проконсультуватись із лікарем.