Грейзинг - новий тренд у дієтології

Нещодавно стали популярним новим трендом у дієтології стали системи харчування, що базуються на концепції грейзингу. Ця дієта передбачає часті перекушування та ретельне пережовування їжі, що дозволяє схуднути безболісно як для організму, так і для психіки. Грейзинг-дієта може бути особливо корисною для тих, хто хоче схуднути, але не готовий до жорстких дієт або підрахунку калорій. Крім цього, дотримуючись такої системи харчування, людина починає почуватися набагато краще як фізично, так і емоційно.

Основний принцип грейзингу у тому, що він у середньому 10-15% знижує добову калорійність харчування. Регулярні перекушування дозволяють знижувати почуття голоду і не допускати переїдання. Чим частіше людина їсть, тим менше калорій їй треба, щоб насититися. Крім того, грейзинг допомагає нормалізувати роботу ШКТ, підвищити працездатність та уповільнити процеси старіння.

Для того щоб правильно дотримуватися грейзингу, потрібно дотримуватися кількох правил. По-перше, головне правило грейзингу завжди залишатися ситим. Для цього важливо харчуватися часто – 5-6 разів на день. По-друге, не менш важливе правило – їсти повільно, ретельно пережовуючи їжу. Перерви між їдою повинні бути приблизно однаковими, в ідеалі не більше 3 годин. Калорійність порцій має бути рівною, і раціон має бути збалансованим.

Зразкове меню грейзинг-дієти може виглядати так:

1. Перший сніданок: в 100 г будь-якої цільнозернової каші (наприклад, вівсяної, рисової, гречаної), до якої можна додати ложку натурального йогурту або чайну ложку олії;
2. Другий сніданок: будь-який фрукт (яблуко, апельсин, мандарин) та кілька горішків;
3. Перший обід: 150 г будь-якого нежирного м'яса та стільки ж тушкованих овочів;
4. Другий обід: 200 мл будь-якого овочевого супу;
5. Полуденок: 150 г нежирного сиру;
6. Вечеря: 100 г риби та овочевий салат.

Ідеальні продукти для перекушування – кисломолочні напої, сир, скибочки відрубної булочки, зернові хлібці, пластівці, мюслі. Тим, хто працює в офісі, зручно прямо під час роботи при перших же натяках на голод є невеликі шматочки зернових хлібців або овочів.

Незважаючи на безліч корисних властивостей грейзинг-дієти, перед тим, як почати її дотримуватися, варто проконсультуватися з дієтологом. Кожен організм індивідуальний, і те, що підходить одному, може бути непридатним для іншого. Також важливо пам'ятати, що дієта не є єдиним фактором, що впливає на здоров'я, і ​​не забувати про регулярні фізичні навантаження і достатню кількість сну.