Laiduntaminen on uusi suuntaus dietetiikassa

Viime aikoina laiduntamisen käsitteeseen perustuvista ravitsemusjärjestelmistä on tullut suosittu uusi suuntaus dietetiikassa. Tämä ruokavalio sisältää säännöllisen välipalan ja ruoan perusteellisen pureskelun, jonka avulla voit laihtua kivuttomasti sekä keholle että psyykelle. Laiduntamisruokavalio voi olla erityisen hyödyllinen niille, jotka haluavat laihtua, mutta eivät ole valmiita tiukkaan ruokavalioon tai kalorien laskemiseen. Lisäksi noudattamalla tällaista ravitsemusjärjestelmää henkilö alkaa tuntea olonsa paljon paremmaksi sekä fyysisesti että emotionaalisesti.

Laiduntamisen perusperiaate on, että se vähentää päivittäistä kalorien saantia keskimäärin 10-15 %. Säännöllinen napostelu auttaa vähentämään nälkää ja ehkäisemään ylensyöntiä. Mitä useammin ihminen syö, sitä vähemmän kaloreita hän tarvitsee tullakseen kylläiseksi. Lisäksi laiduntaminen auttaa normalisoimaan maha-suolikanavan toimintaa, lisäämään tehokkuutta ja hidastamaan ikääntymisprosessia.

Noudattaaksesi laiduntamista oikein, sinun on noudatettava useita sääntöjä. Ensinnäkin laiduntamisen pääsääntö on pysyä aina täynnä. Tätä varten on tärkeää syödä usein - 5-6 kertaa päivässä. Toiseksi, yhtä tärkeä sääntö on syödä hitaasti ja pureskella ruokaa perusteellisesti. Aterioiden välisten taukojen tulisi olla suunnilleen samat, mieluiten enintään 3 tuntia. Annosten kaloripitoisuuden tulee olla yhtä suuri ja ruokavalion tulee olla tasapainoinen.

Esimerkki laiduntamisruokavaliosta voi näyttää tältä:

1. Ensimmäinen aamiainen: 100 g mitä tahansa täysjyväpuuroa (esimerkiksi kaurapuuro, riisi, tattari), johon voit lisätä lusikallisen luonnonjogurttia tai teelusikallisen kasviöljyä;
2. Toinen aamiainen: kaikki hedelmät (omena, appelsiini, mandariini) ja muutama pähkinä;
3. Ensimmäinen lounas: 150 g vähärasvaista lihaa ja sama määrä haudutettuja vihanneksia;
4. Toinen lounas: 200 ml mitä tahansa kasviskeittoa;
5. Iltapäivän välipala: 150 g vähärasvaista raejuustoa;
6. Illallinen: 100 g kala- ja kasvissalaattia.

Ihanteellisia välipaloja ovat fermentoidut maitojuomat, raejuusto, lesesämpylät, viljaleivät, murot, mysli. Toimistotyöntekijöille on kätevää pureskella pieniä paloja viljaleipää tai vihanneksia heti työn aikana nälän ensimmäisellä vivahteella.

Laidunruokavalion monista hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta sinun tulee neuvotella ravitsemusterapeutin kanssa ennen kuin alat noudattaa sitä. Jokainen vartalo on yksilöllinen, ja mikä sopii yhdelle, ei välttämättä sovi toiselle. On myös tärkeää muistaa, että ruokavalio ei ole ainoa terveyteen vaikuttava tekijä, ja muistaa liikkua säännöllisesti ja nukkua riittävästi.