Дієта Тетяни Малахової має і другу назву "Дієта Дружби", яку вона, маючи велике бажання скинути зайву вагу, розробила на власних спостереженнях. Основна суть такої дієти полягає у поступовому виключенні шкідливих продуктів, перелік яких, до речі, також складений Тетяною Малаховою, а також у плавному переході на корисну та здорову їжу.
До шкідливих продуктів, згідно з дієтою Тетяни Малахової, належать:
- всі види солодощів;
- майонези, кетчупи та приправи;
- продукти глибокої харчової переробки та рафіновані продукти;
- картопля;
- алкогольні напої;
- рис, кукурудза та хліб.
До корисних відносяться свіжі овочі та фрукти, а також кисломолочні продукти з низьким вмістом жирів. Особливо корисними є морепродукти, які є джерелами жирних кислот омега-3, мікроелементів і білків. Дозволено вживати і бобові, насіння, сухофрукти, цільнозернові продукти, а в їжу можна додавати часник, перець, лимон, трави – все це вважається натуральними приправами. До речі, солодощі також дозволені – гіркий шоколад стане чудовим джерелом енергії, оскільки містить близько 70% какао.
Тепер розглянемо зразкове меню Дієти Дружби:
Сніданок: салат із овочів – половинка моркви, 1 шт. селери та три часточки грейпфрута, посипаний зернами кунжуту. Також на сніданок можна з'їсти вівсянку, виготовлену з 3 ст. л. пластівців, помічених в однопроцентному знежиреному сирі або кефірі з розрахунку на 70-80 грам.
Другий сніданок: коктейль «Сібарит», виготовлений з 80-100 гр. знежиреного сиру, дрібно порізаних фруктів – 1 ківі, 1⁄2 грейпфрута або половинки яблука.
Обід: 200 гр. салату з овочів - морква, 30-40 гр. свіжих буряків, 3 ч. л. оливкової олії. Також обід може містити 110-130 гр. червоної жирної риби у поєднанні зі 100 гр. варених або тушкованих овочів.
Вечеря: овочевий салат, аналогічний тому, що був на обід. Додатково можна заправити 60-70 гр. сиру, приготованим за домашнім рецептом. Крім цього, допускається один яєчний білок, яйце або 100 гр. нежирного м'яса птахів.