Tatyana Malakhovas diæt har også et andet navn, "Venskabsdiæten", som hun, med et stort ønske om at tabe sig, udviklede baseret på sine egne observationer. Hovedessensen af en sådan diæt er den gradvise eliminering af skadelige fødevarer, en liste, som forresten også blev udarbejdet af Tatyana Malakhova, samt en glidende overgang til sunde og sunde fødevarer.
Skadelige fødevarer, ifølge Tatyana Malakhovas kost, omfatter:
- alle typer slik;
- mayonnaise, ketchup og krydderier;
- højt forarbejdede fødevarer og raffinerede produkter;
- kartoffel;
- alkoholiske drikke;
- ris, majs og brød.
Sunde fødevarer omfatter friske grøntsager og frugter samt fedtfattige fermenterede mælkeprodukter. Fisk og skaldyr anses for at være særligt sunde, fordi det er en kilde til omega-3 fedtsyrer, mikroelementer og proteiner. Det er tilladt at spise bælgfrugter, frø, tørret frugt, fuldkorn, og du kan tilføje hvidløg, peber, citron, krydderurter til din mad – alt dette betragtes som naturlige krydderier. Slik er i øvrigt også tilladt – mørk chokolade vil være en fremragende energikilde, da den indeholder omkring 70 % kakao.
Lad os nu se på en prøvemenu for Venskabsdiæten:
Morgenmad: grøntsagssalat - en halv gulerod, 1 stk. selleri og tre skiver grapefrugt, drysset med sesamfrø. Du kan også spise havregryn lavet af 3 spsk til morgenmad. l. flager fundet i én procent fedtfattig hytteost eller kefir pr. 70-80 gram.
Anden morgenmad: "Sybarit" cocktail tilberedt fra 80-100 gr. fedtfattig hytteost, finthakket frugt - 1 kiwi, 1⁄2 grapefrugt eller et halvt æble.
Frokost: 200 gr. grøntsagssalat - gulerødder, 30-40 gr. friske rødbeder, 3 tsk. olivenolie. Frokosten kan også omfatte 110-130 g. rød fed fisk kombineret med 100 gr. kogte eller stuvede grøntsager.
Aftensmad: grøntsagssalat, svarende til den til frokost. Derudover kan den fyldes med 60-70 g. ost tilberedt efter en hjemmeopskrift. Derudover er en æggehvide, æg eller 100 gram tilladt. magert fjerkrækød.