Які вітаміни живуть у хурмі?

Напевно, багато хто з вас любить хурму - екзотичний солодкий іноді і терпкий помаранчевий фрукт. Як же його не любити, якщо цей фрукт не лише смачний, а й дуже корисний! Хурма містить у 2 рази більше вітаміну, ніж яблука! Цікаво те, що латиною хурма називається "діоспірос", що в перекладі означає "їжа богів". У вас є чудова можливість дізнатися більше про переваги хурми, яка є справжньою "їжею богів"!

Помаранчевий колір фрукта повідомляє про велику кількість бета-каротину, ми знаємо, що він корисний для зміцнення зору. Крім того, каротин зупиняє процеси передчасного старіння і попереджає легеневі захворювання.

Плоди хурми багаті на вітаміни С, РР – завдяки їм він допомагає нам боротися зі втомою та депресією. Ці ж вітаміни відповідальні за стан нашої шкіри та волосся. У хурмі є магній, корисний для роботи серця, залізо, калій та йод.

Як вибирати хурму. Щоб купити неодмінно стиглу хурму, зверніть увагу на наявність коричневих смужок на шкірці – чим їх більше, тим хурма солодша. Плід повинен мати рівну поверхню, не пошкоджену. і м'якувату на дотик. Найкраще зберігати хурму в замороженому вигляді, це позбавить її терпкості і збереже зовнішній вигляд.

Рослинні цукри – важливі складові хурми, вони незамінні при серцево-судинних проблемах. Плоди також мають відмінні сечогінні властивості, тому при гіпертонії хурма буде дуже доречною. Три-чотири штучки на день допоможуть привести тиск у норму без жодної таблетки. Для трудоголіків взагалі необхідно включити цей фрукт у щоденний раціон, тому що він підвищує працездатність та стресостійкість.

Цілювачі народної медицини використовували плоди хурми на лікування хвороб шлунка, розладів кишечника. Адже відомо, що плоди хурми мають не тільки протизапальні, а й в'яжучі властивості. Стиглу хурму можна прикладати до ран і опіків, швидше заживуть. А листя хурми містять майже всі необхідні людині мінерали і вітаміни, чай з цього листя - відмінний засіб при анемії.

1. Солодкі плоди хурми втамовують голод, але при цьому містять небагато калорій, тому дієтологи рекомендують включати її до раціону тим, хто хоче впоратися із зайвими кілограмами.

2. Хурма допомагає впоратися із запорами. Бо плід, багатий на пектин, якого в ній більше, ніж у яблуках або апельсинах. Пектин – грубі харчові волокна, які не перетравлюються в організмі, адсорбують усі токсичні речовини та виводять їх. Однак саме через цю якість хурми з нею слід бути обережнішою – її не варто переїдати, особливо в'яжучу хурму. В'язкості можна позбутися, якщо заморозити плоди хурми або потримати їх пару годин у горілці.

3. Ще хурма прекрасний помічник при застуді та кашлі. Корисно полоскати горло соком одного стиглого плоду хурми, змішаним із 3,5 ст. ложки теплої води.

4. А чи знаєте ви, що хурма гарна і з косметичною метою? Ви можете приготувати маску з м'якоті хурми та сирого жовтка, вона допоможе вам позбутися розширених пір і підсушить схильну до вугрів шкіру. Хурма відома своїми тонізуючими, освіжаючими властивостями, вона чудово бореться з першими ознаками старіння шкіри. Подрібніть плід на тертці і змішайте отриману масу з|із| вершками або жовтком. Нанесіть кашку на обличчя і потримайте 15-20 хвилин, потім змийте зволоженим теплим спонжем тампоном, і сполосніть обличчя прохолодною водою. Для повного курсу вистачить 15-20 масок.

Хурма – скрізь гарна! Головне – вміти правильно вибрати фрукт, щоб не розчаруватись його терпким смаком. Вибирати потрібно повністю дозрілі плоди, тоді їх м'якоть буде по-справжньому солодкою та соковитою. Насолоджуйтесь смачною та корисною хурмою! З'їдаючи по 1-2 плоди хурми на добу, ви не тільки отримаєте насолоду, та й доповните ваше харчування корисними речовинами.