Các nhà khoa học: chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt kéo dài tuổi thọ

Gần đây, các nhà khoa học Mỹ từ Viện Lão hóa Quốc gia đã công bố rằng việc hạn chế ăn uống và thậm chí nhịn ăn có thể kéo dài đáng kể tuổi thọ của một người. Các nhà khoa học đã tiến hành một loạt thí nghiệm để xác nhận lý thuyết này. Một thí nghiệm như vậy là xen kẽ một ngày ăn kiêng nghiêm ngặt với một ngày bạn có thể ăn uống bình thường.

Nghiên cứu cũng được thực hiện trên những con chuột được cho ăn một chế độ ăn với lượng calo tối thiểu cần thiết để duy trì sự sống. Hóa ra những con chuột có chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt sống lâu gấp đôi những con chuột ăn tự do. Nhưng không chỉ tuổi thọ mà còn cả chất lượng tăng lên: chuột ăn kiêng nhạy cảm hơn với insulin và cần ít insulin hơn. Họ cũng trải qua những cải thiện về chức năng khớp thần kinh của não, khiến họ trở nên kiên cường hơn trước căng thẳng.

Một nghiên cứu tương tự cũng được thực hiện trên người và chứng minh rằng việc áp dụng những ngày nhịn ăn có thể bảo vệ tim, hệ tuần hoàn và não khỏi các bệnh liên quan đến tuổi tác, đặc biệt là bệnh Alzheimer. Điều quan trọng cần lưu ý là nhịn ăn hoặc ăn kiêng cấp tốc không có nghĩa là kiêng hoàn toàn thức ăn mà liên quan đến việc hạn chế hàm lượng calo trong thực phẩm chúng ta ăn.

Vì vậy, các nhà khoa học đã kết luận rằng một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt có thể kéo dài tuổi thọ và cải thiện chất lượng cuộc sống, giúp chúng ta có khả năng chống lại căng thẳng tốt hơn và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh liên quan đến tuổi tác. Nhưng trước khi bắt đầu thực hiện chế độ ăn kiêng, bạn nhất định nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ chuyên khoa và chọn phương án ăn kiêng phù hợp nhất, có tính đến đặc điểm cá nhân của cơ thể.