최근 국립노화연구소(National Institute on Aging)의 미국 과학자들은 음식 제한과 단식조차도 사람의 수명을 크게 연장할 수 있다고 발표했습니다. 과학자들은 이 이론을 확인하는 일련의 실험을 수행했습니다. 그러한 실험 중 하나는 엄격한 다이어트를 하는 하루와 정상적으로 식사할 수 있는 하루를 번갈아 가며 하는 것이었습니다.
이 연구는 또한 생명을 유지하는 데 필요한 최소한의 칼로리가 포함된 식단을 먹인 쥐를 대상으로 수행되었습니다. 엄격한 식단을 제공한 쥐는 임의로 먹은 쥐보다 두 배나 오래 사는 것으로 나타났습니다. 그러나 기대 수명이 늘어났을 뿐만 아니라 질도 향상되었습니다. 식이 요법을 받은 쥐는 인슐린에 더 민감했고 인슐린이 덜 필요했습니다. 그들은 또한 뇌 시냅스 기능이 향상되어 스트레스에 대한 회복력이 향상되었습니다.
유사한 연구가 인간을 대상으로 실시되었으며, 단식일을 사용하면 노화 관련 질병, 특히 알츠하이머병으로부터 심장, 순환계 및 뇌를 보호할 수 있음이 입증되었습니다. 단식이나 단기 다이어트는 음식을 완전히 금하는 것이 아니라 우리가 먹는 음식의 칼로리 함량을 제한하는 것을 의미한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
따라서 과학자들은 엄격한 식단이 수명을 연장하고 삶의 질을 향상시켜 스트레스에 대한 저항력을 높이고 노화 관련 질병으로부터 신체를 보호할 수 있다는 결론을 내렸습니다. 그러나 다이어트를 시작하기 전에 반드시 전문가와 상담하고 신체의 개별적인 특성을 고려하여 가장 적합한 다이어트 옵션을 선택해야 합니다.