Äskettäin amerikkalaiset tutkijat National Institute on Agingista ilmoittivat, että ruoan rajoittaminen ja jopa paasto voivat pidentää merkittävästi ihmisen elämää. Tutkijat suorittivat sarjan kokeita, jotka vahvistivat tämän teorian. Yksi tällainen kokeilu oli vuorotellen yksi päivä tiukkaa ruokavaliota sellaisen päivän kanssa, jolloin voit syödä normaalisti.
Tutkimus suoritettiin myös hiirillä, joille annettiin ruokavalio, joka sisälsi mahdollisimman vähän kaloreita elämän ylläpitämiseen. Kävi ilmi, että tiukkaa ruokavaliota noudattavat hiiret elivät kaksi kertaa niin kauan kuin hiiret, jotka söivät ad libitum. Mutta ei vain odotettavissa oleva elinikä, vaan myös laatu: ruokavaliolla olevat hiiret olivat herkempiä insuliinille ja tarvitsivat sitä vähemmän. He kokivat myös parannuksia aivojen synapsien toiminnassa, mikä teki niistä kestävämpiä stressiä vastaan.
Samanlainen tutkimus tehtiin ihmisillä, ja se osoitti, että paastopäivien käyttö voi suojata sydäntä, verenkiertoelimiä ja aivoja ikään liittyviltä sairauksilta, erityisesti Alzheimerin taudilta. On tärkeää huomata, että paasto tai pikadieetit eivät tarkoita täydellistä pidättäytymistä ruoasta, vaan pikemminkin syömämme ruoan kaloripitoisuuden rajoittamista.
Näin ollen tutkijat ovat päätyneet siihen, että tiukka ruokavalio voi pidentää ikää ja parantaa elämänlaatua, mikä tekee meistä vastustuskykyisempiä stressille ja suojaa kehoamme ikään liittyviltä sairauksilta. Mutta ennen kuin aloitat ruokavalion noudattamisen, sinun tulee ehdottomasti neuvotella asiantuntijan kanssa ja valita sopivin ruokavaliovaihtoehto ottaen huomioon kehon yksilölliset ominaisuudet.