Récemment, des scientifiques américains du National Institute on Aging ont annoncé que les restrictions alimentaires et même le jeûne pouvaient prolonger considérablement la vie d'une personne. Les scientifiques ont mené une série d'expériences qui ont confirmé cette théorie. L’une de ces expériences consistait à alterner une journée de régime strict avec une journée où l’on pouvait manger normalement.
L’étude a également été menée sur des souris nourries avec le minimum de calories nécessaires à leur survie. Il s’est avéré que les souris soumises à un régime strict vivaient deux fois plus longtemps que celles qui mangeaient à volonté. Mais non seulement l’espérance de vie a augmenté, mais aussi la qualité : les souris soumises à ce régime étaient plus sensibles à l’insuline et en avaient moins besoin. Ils ont également constaté des améliorations dans la fonction des synapses cérébrales, les rendant plus résistants au stress.
Une étude similaire a été menée sur des humains et a prouvé que le recours aux jours de jeûne peut protéger le cœur, le système circulatoire et le cerveau des maladies liées à l'âge, en particulier la maladie d'Alzheimer. Il est important de noter que jeûner ou suivre un régime intensif ne signifie pas une abstinence complète de nourriture, mais plutôt une limitation de la teneur en calories des aliments que nous consommons.
Ainsi, les scientifiques ont conclu qu’un régime strict peut prolonger la vie et améliorer la qualité de vie, nous rendant plus résistants au stress et protégeant notre corps des maladies liées à l’âge. Mais avant de commencer à suivre un régime, vous devez absolument consulter un spécialiste et choisir l'option diététique la plus appropriée, en tenant compte des caractéristiques individuelles du corps.