Baru-baru ini, ilmuwan Amerika dari National Institute on Aging mengumumkan bahwa pembatasan makanan dan bahkan puasa dapat memperpanjang umur seseorang secara signifikan. Para ilmuwan melakukan serangkaian percobaan yang mengkonfirmasi teori ini. Salah satu eksperimen tersebut adalah mengganti satu hari diet ketat dengan hari di mana Anda bisa makan secara normal.
Penelitian ini juga dilakukan pada tikus yang diberi makanan dengan jumlah kalori minimum yang dibutuhkan untuk mempertahankan hidup. Ternyata tikus yang menjalani diet ketat hidup dua kali lebih lama dibandingkan tikus yang makan ad libitum. Namun bukan hanya angka harapan hidup yang meningkat, tapi juga kualitasnya: tikus yang diberi makanan lebih sensitif terhadap insulin dan membutuhkan lebih sedikit insulin. Mereka juga mengalami peningkatan fungsi sinapsis otak, membuat mereka lebih tahan terhadap stres.
Penelitian serupa juga dilakukan pada manusia, dan terbukti bahwa pemanfaatan hari puasa dapat melindungi jantung, sistem peredaran darah dan otak dari penyakit yang berkaitan dengan usia, khususnya penyakit Alzheimer. Penting untuk dicatat bahwa puasa atau diet ketat tidak berarti berpantang makanan sepenuhnya, melainkan membatasi kandungan kalori dari makanan yang kita makan.
Oleh karena itu, para ilmuwan menyimpulkan bahwa diet ketat dapat memperpanjang umur dan meningkatkan kualitas hidup, membuat kita lebih tahan terhadap stres dan melindungi tubuh kita dari penyakit yang berkaitan dengan usia. Namun sebelum Anda mulai mengikuti diet, Anda harus berkonsultasi dengan spesialis dan memilih pilihan diet yang paling sesuai, dengan mempertimbangkan karakteristik individu tubuh.