Chế độ ăn kiêng bất thường: chủ nghĩa ăn trái cây là gì

Chủ nghĩa ăn trái cây là một chế độ ăn kiêng dựa trên việc tiêu thụ trái cây tươi, rau và quả mọng, cũng như một số loại hạt, cây họ đậu và quả hạch. Những sản phẩm này tốt nhất nên được tiêu thụ tươi, không qua xử lý nhiệt. Tuy nhiên, giống như bất kỳ chế độ ăn kiêng bất thường nào, chủ nghĩa ăn trái cây đều có những ưu và nhược điểm.

Lợi ích của việc ăn trái cây bao gồm cải thiện tiêu hóa và tăng cường trao đổi chất. Rau củ quả tươi giúp thanh lọc cơ thể và tăng cường miễn dịch. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều nước, giúp đáp ứng nhu cầu chất lỏng của cơ thể. Một số người ăn trái cây cũng nhận thấy tình trạng da được cải thiện và sức chịu đựng thể chất tăng lên.

Tuy nhiên, bạn cũng nên xem xét những nhược điểm của chế độ ăn kiêng này. Thứ nhất, không phải lúc nào cũng dễ dàng tìm được trái cây và rau quả tươi, đặc biệt là vào mùa đông. Hầu hết các loại trái cây hiện đại đều chứa một lượng lớn đường, có thể ảnh hưởng xấu đến cơ thể nếu tiêu thụ trong thời gian dài. Ngoài ra, một số người ăn trái cây có thể bị thiếu các yếu tố có lợi như magie, kẽm và canxi, có thể dẫn đến nhiều bệnh khác nhau.

Cũng cần lưu ý rằng chủ nghĩa ăn trái cây là một cách tiếp cận khá triệt để về dinh dưỡng và có thể không phù hợp với tất cả mọi người. Một số người theo chế độ ăn kiêng này tin rằng ngay cả việc hái trái cây từ thực vật cũng là đỉnh cao của sự “khát máu”. Họ thích đợi cho đến khi quả rơi khỏi cây hoặc bụi rậm. Ngoài ra, thực phẩm sống có thể khó tiêu hóa đối với một số người, đặc biệt là những người có vấn đề về dạ dày và đường ruột.

Vì vậy, chủ nghĩa ăn trái cây là một chế độ ăn kiêng khác thường có thể có cả ưu và nhược điểm. Nó có thể hữu ích như một biện pháp tạm thời để làm sạch cơ thể và tăng cường khả năng miễn dịch, nhưng không nên lạm dụng chế độ ăn kiêng này về lâu dài. Như mọi trường hợp khác, mọi thứ nên ở mức độ vừa phải và khi lựa chọn chế độ ăn kiêng, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​của các chuyên gia có thẩm quyền trong lĩnh vực dinh dưỡng và sức khỏe.