Sữa chua giúp bình thường hóa huyết áp

Ăn một phần nhỏ sữa chua mỗi ngày có thể làm giảm 1/3 nguy cơ cao huyết áp. Điều này đã được tuyên bố bởi các nhà khoa học Mỹ từ Đại học Minnesota.

Thực tế là canxi làm tăng tính linh hoạt của mạch máu, điều đó có nghĩa là chúng dễ dàng thích ứng hơn với sự thay đổi áp suất và giãn nở.

Trong suốt cuộc nghiên cứu kéo dài 15 năm, các nhà nghiên cứu đã quan sát hơn 2.000 tình nguyện viên không có tiền sử tăng huyết áp khi bắt đầu thí nghiệm. Mỗi người tham gia trả lời các câu hỏi về việc ăn sữa chua ba lần trong thí nghiệm. Kết quả là, nếu ít nhất 2% lượng calo hàng ngày đến từ sữa chua thì nguy cơ tăng huyết áp ở người tham gia sẽ giảm 31%.

Nguồn: tranh luận.ru