Το γιαούρτι βοηθά στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης

Η κατανάλωση μικρής μερίδας γιαουρτιού κάθε μέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο υπέρτασης κατά το ένα τρίτο. Αυτό δήλωσαν Αμερικανοί επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα.

Το γεγονός είναι ότι το ασβέστιο αυξάνει την ευκαμψία των αιμοφόρων αγγείων, πράγμα που σημαίνει ότι είναι ευκολότερο για αυτά να προσαρμοστούν στις αλλαγές πίεσης και να επεκταθούν.

Κατά τη διάρκεια της 15χρονης μελέτης, οι ερευνητές παρατήρησαν περισσότερους από 2.000 εθελοντές που δεν είχαν ιστορικό υπέρτασης στην αρχή του πειράματος. Κάθε συμμετέχων απάντησε σε ερωτήσεις σχετικά με την κατανάλωση γιαουρτιού τρεις φορές κατά τη διάρκεια του πειράματος. Ως αποτέλεσμα, εάν τουλάχιστον το 2% της ημερήσιας θερμιδικής πρόσληψης προερχόταν από το γιαούρτι, ο κίνδυνος υπέρτασης στους συμμετέχοντες μειώθηκε κατά 31%.

Πηγή: argumenti.ru