Pendir haqqında 10 gözlənilməz fakt

1. Əfsanə var ki, pendirin ixtiraçısı bir tacir olub, o, yolda özü ilə qoyun qarnından hazırlanmış qabda süd götürüb. Bir müddət sonra süd pendir kütləsinə çevrildi.

2. 1 kq pendir hazırlamaq üçün təxminən 11 kq süd lazımdır.

3. Dünyada inək, camış və digər heyvanların südündən hazırlanan 1000-dən çox pendir növü var.

4. Pendirin tərkibində 25%-ə qədər zülal var və A, D, E, B qrupu vitaminləri, həmçinin kalsium, fosfor və digər minerallarla zəngindir.

5. Pendirdə qaz baloncukları yetişmə prosesində əmələ gəlir və xarakterik "gözlər" buraxır.

6. 721 kq ağırlığında ən böyük pendir çarxı 2007-ci ildə Rusiyada hazırlanmışdır.

7. Əsl parmesan yalnız İtaliya və Almaniyada müəyyən inək cinslərinin südündən istehsal olunur.

8. Salvador Dalinin “Axan saat” tablosu yumşaq Kamembertin dadından ilhamlanıb.

9. Mimolette mavi pendir üçün xüsusi kəlbətinlər istifadə olunur.

10. Qafqazda pendir tez-tez toylarda verilir, afrodizyak sayılır.

Sonda mən fransız pendir şorbası üçün resept və pendirləri şərabla birləşdirmək üçün tövsiyələr əlavə etdim. Ümid edirəm ki, bu məqalə maraqlı və məlumatlandırıcı oldu!