关于奶酪的 10 个意想不到的事实

1. 有一个传说，奶酪的发明者是一位商人，他在路上携带了装在羊胃制成的容器中的牛奶。一段时间后，牛奶变成了奶酪块。

2. 准备1公斤奶酪大约需要11公斤牛奶。

3. 世界上有 1,000 多种奶酪，由奶牛、水牛和其他动物的奶制成。

4. 奶酪的蛋白质含量高达25%，并富含维生素A、D、E、B族，以及钙、磷等矿物质。

5. 奶酪在成熟过程中会形成气泡，并留下特有的“眼睛”。

6. 最大的奶酪轮重达 721 公斤，于 2007 年在俄罗斯制造。

7. 真正的帕尔马干酪仅在意大利和德国用某些品种的奶牛的牛奶生产。

8. 萨尔瓦多·达利的画作《流动的时钟》的灵感来自于柔软的卡芒贝尔奶酪的味道。

9. 制作 mimolette 蓝纹奶酪需要使用特殊的钳子。

10. 在高加索地区，奶酪经常在婚礼上出现，被认为是一种春药。

最后，我添加了法式奶酪汤的食谱以及奶酪与葡萄酒搭配的建议。我希望这篇文章变得有趣且内容丰富！