Səhər yeməyini atlamağın və ya yalnız bir fincan qəhvə içməyin arıqlamağınıza kömək edəcəyini düşünürsünüzsə, deməli, ciddi şəkildə aldanmısınız. Səhər yeməyindən məhrum olmuş bədəndə təxminən belə olur: qaraciyər bütün gecəni sakitcə bədəni bir gün əvvəl verilən şəkərlə təmin edir. Adətən 10 saat davam edir, bundan sonra o, ehtiyatlı olur və daha çox gözləyir; əlavə olmasa, şəkər axmağa başlayır... yenə qiymətli əzələlərdən.
Yeməyin qoxusunu duyan kimi, ya da onu görəndə və tezliklə yeməyə hazırlaşan kimi bu proses dayanır (beyin qaraciyəri bir az səbirli olmağa inandırır).
Ancaq səhər yeməyi yeməmisinizsə, qaraciyər təcili rejimdə işləyir və nəhayət bir şey yediyiniz zaman qan şəkərinizin səviyyəsi kəskin şəkildə yüksəlir, çox miqdarda insulin istehsal olunur və yediklərinizin əhəmiyyətli bir hissəsi "içində saxlanılır" ehtiyat” deyin ki, bu fövqəladə rejim heç vaxt təkrarlanmasın. Odur ki, sağlam səhər yeməyi yeyin, xüsusən də axşam saat 6-dan sonra yeməmisinizsə.
Qeyd: işə görə çox tez durmalısansa, zəngin səhər yeməyi, əksinə, heç bir fayda gətirməyəcək; bu vəziyyətdə, məsələn, qatıq yemək və ya bir stəkan süd içmək və daha sonra "ikinci səhər yeməyi" təşkil etmək daha yaxşıdır.