Kahvaltı, yemek ya da yememek

Kahvaltıyı atlamanın ya da sadece bir fincan kahve içmenin kilo vermenize yardımcı olacağını düşünüyorsanız çok yanılıyorsunuz. Kahvaltıdan mahrum bırakılan vücudun başına gelen yaklaşık olarak budur: Karaciğer, bütün gece boyunca vücuda bir önceki gün sağlanan şekeri sessizce sağlar. Genellikle 10 saat sürer, sonrasında temkinli davranır ve daha fazlasını bekler; Takviye olmazsa şeker değerli kaslardan tekrar akmaya başlar.

Bu süreç, yemeğin kokusunu aldığınız anda ya da onu gördüğünüzde ve hemen yemek üzere olduğunuzda durur (beyin, karaciğeri biraz sabırlı olmaya ikna eder).
Ancak kahvaltı yapmadıysanız, karaciğer acil modda çalışır ve sonunda bir şeyler yediğinizde kan şekeriniz hızla yükselir, büyük miktarda insülin üretilir ve yediklerinizin önemli bir kısmı “depolanır”. yedekle”, böylece bu acil durum modu asla tekrarlanmaz. Bu nedenle, özellikle akşam 6'dan sonra yemek yemediyseniz, sağlıklı bir kahvaltı yapın.

Not: İş nedeniyle çok erken kalkmanız gerekiyorsa, zengin bir kahvaltı tam tersine hiçbir fayda sağlamayacaktır; bu durumda yoğurt yemek veya bir bardak süt içmek ve daha sonra "ikinci kahvaltı" düzenlemek daha iyidir.