Niyə bəzi insanlar kökəldiyi halda, bəziləri arıq qalır?

Niyə bəzi insanlar kökəldiyi halda, bəziləri arıq qalır?

Eyni yaşayış şəraitində bəzi insanlar tez piylənir, bəziləri isə arıq qalır. Daha az yemək və daha çox hərəkət etmək lazım olduğunu söyləyə bilərsiniz. Elmi məlumatlar göstərir ki, bunlar artıq çəki görünüşünün əsas səbəblərindən uzaqdır.

Əvvəlcə həkimlər insanların tənbəllikdən kökəldiyinə inanırdılar. Onlar hesab edirdilər ki, insan nə qədər çox yalan danışır, oturur və qəlyanaltı yeyirsə, maddələr mübadiləsi bir o qədər yavaş olur və nəticədə daha çox piylənir. Amma məlum oldu ki, kök insanlar arıq insanlardan daha aktiv enerji mübadiləsinə malikdirlər.

Genetika, leptin hormonunun sintezindən məsul olan bir gendəki kiçik bir qüsurun yemək davranışımıza kəskin şəkildə təsir etdiyini müəyyən etdi.

Amerikalı alimlər Vermont həbsxanasında məhbuslar üzərində araşdırma aparıblar. Onlara 200 gün ərzində ikiqat yemək verilirdi. Məhkəmənin sonunda 20 nəfər 9 ilə 12 kq arasında çəki qazanıb. Ancaq yüksək kalorili pəhrizdən imtina etdikdən sonra hamısı qazandıqları artıqlığı tez itirdilər. Beləliklə, normal fəaliyyət göstərən bir orqanizm özü kalori qəbulu və xərcləmə arasında tarazlığı qoruyur. Bədən çəkisi hər bir insan üçün demək olar ki, sabit qalır. Və yalnız iki məhbus qazandıqları kiloqramları saxladılar və onlara "genetik qüsur" diaqnozu qoyuldu.

Alimlər piylənmə genlərinin aktivliyinə təkan verən daha bir amili müəyyən ediblər. Məlum olub ki, hamilə qadın nə qədər yaxşı qidalanırsa və yeni doğulan körpənin çəkisi nə qədər çox olarsa, onun yetkin yaşda kökəlmə ehtimalı bir o qədər azdır.

Piylənmə geninin aktivləşə biləcəyi başqa bir dövr var - bu, yeniyetməlik dövrüdür. Bu, gənclərin qidalanma tərzindən asılıdır. Onlar ən çox yolda, bufetlərdə, pizzacılarda, tələbə yeməkxanalarında və s. yemək yeyirlər. Onlar adətən asanlıqla əldə edilə bilən şəkər tərkibli karbohidratları seçirlər: şəkərli qəhvə və çay, tortlar, çörəklər, konfetlər, şirniyyatlar və soda. Bu pəhriz xüsusi ədəbiyyatda "kafeteriya rejimi" adlandırıldı. Belə bir pəhrizin nəticəsi, ümumi dildə "metabolik pozğunluq" kimi səslənən metabolik sindromdur.