Warum werden manche Menschen dick, während andere dünn bleiben?

Warum werden manche Menschen dick, während andere dünn bleiben?

Unter gleichen Lebensbedingungen werden manche Menschen schnell dick, während andere dünn bleiben. Man kann sagen, dass man weniger essen und sich mehr bewegen muss. Wissenschaftliche Daten deuten darauf hin, dass dies bei weitem nicht die Hauptgründe für das Auftreten von Übergewicht sind.

Ursprünglich glaubten Ärzte, dass Menschen durch Faulheit dick werden. Sie glaubten, dass der Stoffwechsel umso langsamer und infolgedessen mehr Fett vorhanden ist, je mehr ein Mensch liegt, sitzt und Snacks isst. Es stellte sich jedoch heraus, dass übergewichtige Menschen einen aktiveren Energiestoffwechsel haben als dünne Menschen.

Genetiker haben herausgefunden, dass unser Essverhalten durch einen kleinen Defekt in einem Gen, das für die Synthese des Hormons Leptin verantwortlich ist, dramatisch beeinflusst wird.

Amerikanische Wissenschaftler führten eine Studie an Gefangenen in einem Gefängnis in Vermont durch. Sie bekamen 200 Tage lang die doppelte Ration. Bis zum Ende des Versuchs hatten 20 Personen zwischen 9 und 12 kg an Gewicht zugenommen. Doch nach dem Verzicht auf die kalorienreiche Ernährung verloren alle schnell die zugenommenen Mengen. Somit hält ein normal funktionierender Körper selbst ein Gleichgewicht zwischen Kalorienaufnahme und -verbrauch aufrecht. Das Körpergewicht bleibt bei jedem Menschen nahezu konstant. Und nur zwei Häftlinge behielten die zugenommenen Kilogramm, und bei ihnen wurde ein „genetischer Defekt“ diagnostiziert.

Wissenschaftler haben einen weiteren Faktor identifiziert, der die Aktivität von Fettleibigkeitsgenen ankurbelt. Es stellte sich heraus: Je besser sich eine schwangere Frau ernährt und je höher das Gewicht des Neugeborenen ist, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, dass es im Erwachsenenalter dick wird.

Es gibt einen anderen Zeitraum, in dem das Adipositas-Gen aktiviert werden kann – das ist die Adoleszenz. Es kommt auf das Ernährungsmuster junger Menschen an. Sie essen am häufigsten unterwegs, in Cafeterias, Pizzerien, Mensen usw. Sie wählen normalerweise leicht zugängliche zuckerhaltige Kohlenhydrate: Kaffee und Tee mit Zucker, Kuchen, Brötchen, Bonbons, süße Riegel und Limonade. Diese Diät wurde in der Fachliteratur „Cafeteria-Modus“ genannt. Die Folge einer solchen Diät ist das metabolische Syndrom, was im Volksmund wie „Stoffwechselstörung“ klingt.