Защо някои хора напълняват, докато други остават слаби?

Защо някои хора напълняват, докато други остават слаби?

При еднакви условия на живот някои хора бързо напълняват, докато други остават слаби. Можете да кажете, че трябва да ядете по-малко и да се движите повече. Научните данни сочат, че това далеч не са основните причини за появата на наднормено тегло.

Първоначално лекарите вярвали, че хората напълняват от мързел. Те вярвали, че колкото повече човек лежи, седи и похапва, толкова по-бавен е метаболизмът и в резултат на това повече мазнини. Но се оказа, че пълните хора имат по-активен енергиен метаболизъм от слабите.

Генетиката е установила, че нашето хранително поведение е драстично повлияно от малък дефект в един ген, отговорен за синтеза на хормона лептин.

Американски учени направиха изследване върху затворници в затвор във Върмонт. Хранени са с двойна дажба в продължение на 200 дни. До края на опита 20 души са наддали между 9 и 12 кг. Въпреки това, след като се отказаха от висококалоричната диета, всички те бързо загубиха излишното, което бяха натрупали. Така нормално функциониращият организъм сам поддържа баланс между приема и изразходването на калории. Телесното тегло остава почти постоянно за всеки човек. И само двама затворници запазиха натрупаните килограми и именно те бяха диагностицирани с „генетичен дефект“.

Учените са идентифицирали друг фактор, който стимулира активността на гените за затлъстяване. Оказа се, че колкото по-добре се храни една бременна жена и колкото по-високо е теглото на новороденото бебе, толкова по-малка е вероятността то да стане дебело в зряла възраст.

Има още един период, когато генът на затлъстяването може да се активира - това е юношеството. Зависи от начина на хранене на младите хора. Хранят се най-често в движение, в кафетерии, пицарии, студентски столове и др. Обикновено избират леснодостъпни въглехидрати, съдържащи захар: кафе и чай със захар, торти, кифли, бонбони, сладки блокчета и газирани напитки. Тази диета се нарича в специализираната литература „кафетериен режим“. Резултатът от такава диета е метаболитен синдром, който на общ език звучи като "метаболитно разстройство".