Proč někteří lidé tloustnou, zatímco jiní zůstávají hubení?

Proč někteří lidé tloustnou, zatímco jiní zůstávají hubení?

Za stejných životních podmínek někteří lidé rychle tloustnou, zatímco jiní zůstávají hubení. Dá se říci, že musíte méně jíst a více se hýbat. Vědecké údaje naznačují, že to zdaleka nejsou hlavní důvody pro výskyt nadváhy.

Zpočátku se lékaři domnívali, že lidé tloustnou z lenosti. Věřili, že čím více člověk leží, sedí a mlsá, tím pomalejší je metabolismus a v důsledku toho více tuku. Ukázalo se ale, že obézní lidé mají aktivnější energetický metabolismus než hubení lidé.

Genetika zjistila, že naše stravovací chování je dramaticky ovlivněno malým defektem v jednom genu odpovědném za syntézu hormonu leptinu.

Američtí vědci provedli studii na vězních ve věznici ve Vermontu. Byli krmeni dvojnásobnou dávkou po dobu 200 dní. Do konce studie přibralo 20 lidí na váze mezi 9 a 12 kg. Po vysazení vysokokalorické diety však všichni rychle ztratili nabytý přebytek. Normálně fungující tělo tedy samo udržuje rovnováhu mezi příjmem a výdejem kalorií. Tělesná hmotnost zůstává u každého člověka téměř konstantní. A pouze dva vězni si udrželi kilogramy, které nabrali, a byli to právě oni, kterým byla diagnostikována „genetická vada“.

Vědci identifikovali další faktor, který podněcuje aktivitu genů obezity. Ukázalo se, že čím lépe se těhotná žena stravuje a čím vyšší je hmotnost novorozeného miminka, tím menší je pravděpodobnost, že v dospělosti ztloustne.

Je další období, kdy se může aktivovat gen obezity – to je dospívání. Záleží na výživovém vzorci mladých lidí. Jedí nejčastěji na cestách, v bufetech, pizzeriích, studentských jídelnách apod. Obvykle volí snadno dostupné sacharidy s obsahem cukru: kávu a čaj s cukrem, koláče, buchty, bonbóny, sladké tyčinky a sodu. Tato dieta byla v odborné literatuře nazývána „režim kavárny“. Výsledkem takové diety je metabolický syndrom, který v běžné řeči zní jako „metabolická porucha“.