Podzimní strava a její vlastnosti

Podzimní strava a její vlastnosti

Chcete-li připravit své tělo na nadcházející chladné počasí, musíte posílit imunitu, k tomu musíte sledovat svůj jídelníček, zejména na podzim. Pro stravování na podzim platí tři základní pravidla: jídlo by mělo být bohaté na vitamíny, horké a netěžké na žaludek.

Onemocnění žaludku, jako je zánět žaludku nebo vředy, se nejčastěji zhoršují na podzim. Proto se v této době vyplatí vzdát se tučných a kořeněných jídel a věnovat pozornost dušenému nebo pečenému masu v kombinaci se zeleninou. Je lepší vzít hovězí, jehněčí nebo králičí maso.

Energii tělu dodají různé dušené pokrmy (zeleninové i masové), ryby dušené se zeleninou a samozřejmě kysané mléčné výrobky jako kefír, tvaroh, kysané pečené mléko. Citrusové plody, jablka a granátová jablka pomohou připravit se na zimu, nasytí tělo vitamíny a zvýší hladinu hemoglobinu.

Na podzim mnoho lidí často trpí „podzimní depresí“, tedy zhoršující se náladou. Abyste tomu předešli, můžete si dopřát čokoládu s oříšky – vynikající antidepresivum. Náladu vám pomůže zvednout i koření: vanilka, zázvor, hřebíček a skořice. Jód má mírný sedativní účinek, takže abyste své tělo obohatili o jód, jezte více mořských plodů.

Podzimní ráno byste měli začít teplou snídaní: kaší z jednoho nebo více druhů cereálií se sušeným ovocem a zeleným čajem - dokonale vás nabijí na zbytek dne. Místo zeleného čaje si můžete večer uvařit šípkový, ke snídani přidat do nápoje trochu medu. Med zvyšuje výdrž a posiluje nervový systém.

Zbývající jídla by měla být správně rozdělena do celého dne. Oběd a večeři si dejte určitě včas, aniž byste oběd a večeři přesunuli do pozdních večerních hodin. Ideální jídelníček: snídaně v 7-9 hodin, oběd do 15-16 hodin. Lehká večeře by měla být 3-4 hodiny před spaním. Po večeři je lepší se projít na čerstvém vzduchu a pak se můžete cítit skvěle, a připravit tak své tělo na zimu.

Pamatujte, že správná strava vám zajistí dobré zdraví a náladu.