Snídaně vás může ochránit před nadváhou

Po četných studiích dospěli američtí vědci k senzačnímu závěru: ukazuje se, že snídaně může pomoci v boji s nadváhou. Výzkum probíhal po dobu deseti let. Během této doby bylo dotazováno více než dvanáct tisíc obyvatel USA. Respondenti byli dotázáni, co obvykle snídají a zda vůbec snídají.

Po porovnání odpovědí se zdravotními ukazateli zkoumaných osob došli vědci k závěru, že muži preferující ke snídani nízkokalorická jídla mají nižší tělesnou hmotnost než ti, jejichž oblíbená jídla mají vysoký obsah kalorií. U žen je situace poněkud odlišná: na rozdíl od silnějšího pohlaví mohou snídat téměř jakékoli jídlo bez ohledu na obsah kalorií. Ženy, které snídaně zanedbávají, ale podle statistik váží více než ty, které snídají pravidelně.

Podle vědců jsou optimální snídaní všechny druhy cereálií, stejně jako pokrmy ze zeleniny a ovoce, ale je lepší se vyhýbat tučným, vysoce kalorickým jídlům.

Vydatná snídaně vám pomůže shodit kila

Již dlouho je známo, že snídaně je nejdůležitějším jídlem dne. Ne nadarmo se mezi lidmi objevilo přísloví, že to máte jíst sami, a obědy a večeře pak sdílet s přáteli i nepřáteli. Endokrinologové konečně prokázali, že výživná snídaně vám nejen dodá sílu a elán, ale také vám pomůže zhubnout.

Podle studie provedené nemocnicí v Caracasu (Venezuela) ženy, které při snídani sní polovinu denních kalorií, zhubnou více než ty, které snídají málo nebo vůbec. Shozené kilogramy se navíc těm, kteří rádi vydatně snídají, nevracejí.

Předpokládá se, že konzumace potravin bohatých na bílkoviny a sacharidy za prvé pomáhá zbavit se touhy jíst sladkosti nebo jiné škrobové potraviny a za druhé zvyšuje metabolismus.

Latinskoameričtí vědci sledovali, jak každodenní strava ovlivnila váhu 100 velmi baculatých mladých žen. Všechny byly nasazeny na nízkokalorickou a nízkosacharidovou dietu, ale polovina žen snídala poměrně vydatnou snídani. Polovina jejich denní stravy 1240 kalorií přišla ráno.

Takže po 8 měsících bylo zaznamenáno, že ženy, které konzumovaly lehké snídaně, zhubly v průměru o 12,5 kg, tzn. o 2,5 kg více než účastníci, kteří hodně jedli. Tento stav se však brzy změnil. Po dalších 8 měsících dívky, které slušně zhubly a byly zvyklé na lehkou snídani, opět přibraly 8 kilogramů. Ale dámy, které snídaly těžce, naopak pokračovaly v hubnutí a zhubly dalších 7 -9 kilogramů.

Podle zprávy prezentované v San Franciscu na výročním zasedání Endokrinní společnosti ženy, které jedly velkou snídani, zhubly asi 12 % své hmotnosti, zatímco ostatní ztratily v průměru 4,5 %.

Vědkyně doktorka Daniela Jakubowicz již více než 15 let doporučuje, aby všechny diety byly založeny na vydatné snídani. Diety, které zakazují pouze sacharidy, podle ní často nejsou účinné – hubnoucí prostě nedokážou potlačit touhu jíst něco kalorického.

Pokud si navíc dáte k snídani to nejkaloričtější jídlo, bude mít váš žaludek více času vše strávit.