数多くの研究を経て、アメリカの科学者たちはセンセーショナルな結論に達しました。それは、朝食が過剰体重との戦いに役立つことが判明したということです。研究は10年以上にわたって行われました。この間、12,000人以上の米国居住者が調査されました。回答者は、普段朝食に何を食べるか、また朝食を食べるかどうかを尋ねました。
科学者らは、回答を被験者の健康指標と比較した結果、朝食に低カロリーの食べ物を好む男性は、好きな食べ物が高カロリーの男性よりも体重が少ないという結論に達した。女性の場合、状況は多少異なります。強いセックスとは異なり、カロリー量に関係なく、朝食にはほとんどすべての食べ物を食べることができます。しかし、統計によると、朝食を無視する女性は、朝食を定期的に食べる女性よりも体重が重いそうです。
科学者によると、最適な朝食はあらゆる種類のシリアルと野菜や果物の料理ですが、脂肪分や高カロリーの食品は避けたほうが良いとのことです。
ボリュームたっぷりの朝食は体重を減らすのに役立ちます
朝食が一日の中で最も重要な食事であることは長い間知られてきました。自分で食べて、昼食や夕食を友人や敵と共有するべきであるということわざが人々の間に現れたのも当然のことでした。最後に、内分泌学者は、栄養価の高い朝食は体力と活力を与えるだけでなく、体重を減らすのにも役立つことを証明しました。
カラカス(ベネズエラ)の病院が実施した研究によると、朝食で1日のカロリーの半分を摂取する女性は、朝食をほとんどまたはまったく食べない女性よりも体重が減少します。さらに、ボリュームたっぷりの朝食を食べたい人には、減ったキログラムは戻りません。
タンパク質と炭水化物が豊富な食品を食べることは、第一に、キャンディーやその他のでんぷん質の食品を食べたいという欲求を取り除くのに役立ち、第二に、代謝を高めると考えられています。
ラテンアメリカの研究者たちは、100人の太った若い女性の体重に毎日の食事がどのような影響を与えるかを調査しました。全員が低カロリー、低炭水化物の食事をとっていましたが、半数の女性はかなりたくさんの朝食を食べていました。彼らの1日の食事1,240カロリーの半分は朝に摂取しました。
したがって、8か月後、軽い朝食を摂取した女性は平均12.5kg、つまり体重が減少したことがわかりました。たくさん食べた参加者よりも約2.5kg増えました。しかし、この状況はすぐに変わりました。さらに8か月後、かなり体重が減り、軽い朝食に慣れていた女性たちは再び8kg増加しましたが、朝食をしっかり食べていた女性たちは逆に体重が減り続け、さらに7kg減少しました。 -9キロ。
サンフランシスコで開催された内分泌学会年次総会で発表された報告書によると、朝食をたくさん食べた女性は体重が約12%減少し、他の女性は平均4.5%減少したという。
研究者のダニエラ・ジャクボヴィッツ博士は、15年以上にわたり、すべての食事はボリュームのある朝食をベースにすることを推奨してきました。彼女によると、炭水化物だけを禁止するダイエットは効果がないことが多く、体重を減らしている人は高カロリーのものを食べたいという欲求を抑えることができないのです。
さらに、朝食に最も高カロリーの食べ物を食べると、胃がすべてを消化するのにより多くの時間がかかります。