Ontbijten kan je beschermen tegen overgewicht

Na talloze onderzoeken kwamen Amerikaanse wetenschappers tot een sensationele conclusie: het blijkt dat het ontbijt kan helpen in de strijd tegen overgewicht. Het onderzoek duurde tien jaar. Gedurende deze periode werden meer dan twaalfduizend Amerikaanse inwoners ondervraagd. Aan de respondenten is gevraagd wat ze gewoonlijk eten als ontbijt en of ze überhaupt ontbijten.

Na vergelijking van de antwoorden met de gezondheidsindicatoren van de proefpersonen kwamen de wetenschappers tot de conclusie dat mannen die de voorkeur geven aan caloriearm voedsel als ontbijt minder lichaamsgewicht hebben dan mannen wier favoriete voedsel veel calorieën bevat. Voor vrouwen is de situatie enigszins anders: in tegenstelling tot het sterkere geslacht kunnen ze als ontbijt vrijwel elk voedsel eten, ongeacht hun caloriegehalte. Maar vrouwen die het ontbijt verwaarlozen, wegen volgens de statistieken meer dan degenen die regelmatig ontbijten.

Volgens wetenschappers bestaat het optimale ontbijt uit allerlei soorten granen, evenals gerechten uit groenten en fruit, maar het is beter om vette, calorierijke voedingsmiddelen te vermijden.

Een stevig ontbijt zal u helpen kilo's kwijt te raken

Het is al lang bekend dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Het is niet voor niets dat er onder de mensen een spreekwoord verscheen dat je het zelf moet eten en dan de lunch en het diner moet delen met vrienden en vijanden. Ten slotte hebben endocrinologen bewezen dat een voedzaam ontbijt je niet alleen kracht en kracht geeft, maar je ook helpt af te vallen.

Volgens een onderzoek uitgevoerd door het ziekenhuis in Caracas (Venezuela) verliezen vrouwen die bij het ontbijt de helft van hun dagelijkse calorieën eten meer gewicht dan degenen die weinig of geen ontbijt eten. Bovendien keren de verloren kilo's niet terug naar degenen die graag een stevig ontbijt nemen.

Er wordt aangenomen dat het eten van voedsel dat rijk is aan eiwitten en koolhydraten, ten eerste helpt om de wens om snoep of ander zetmeelrijk voedsel te eten weg te nemen, en ten tweede de stofwisseling verhoogt.

Latijns-Amerikaanse onderzoekers keken hoe de dagelijkse voeding het gewicht van 100 zeer mollige jonge vrouwen beïnvloedde. Ze kregen allemaal een caloriearm en koolhydraatarm dieet, maar de helft van de vrouwen at een vrij uitgebreid ontbijt. De helft van hun dagelijkse dieet van 1.240 calorieën kwam 's ochtends.

Dus na 8 maanden werd opgemerkt dat vrouwen die een licht ontbijt consumeerden gemiddeld 12,5 kg verloren, d.w.z. zo’n 2,5 kg meer dan de deelnemers die veel aten. Deze stand van zaken veranderde echter al snel. Na nog eens 8 maanden kwamen de meisjes, die behoorlijk wat gewicht hadden verloren en gewend waren aan een licht ontbijt, opnieuw 8 kilo aan, maar de dames die een zwaar ontbijt hadden, bleven daarentegen afvallen en verloren nog eens 7 kilo. -9 kilogram.

Volgens een rapport dat in San Francisco werd gepresenteerd op de jaarlijkse bijeenkomst van de Endocrine Society verloren vrouwen die een uitgebreid ontbijt aten ongeveer 12% van hun gewicht, terwijl anderen gemiddeld 4,5% verloren.

Onderzoeker Dr. Daniela Jakubowicz adviseert al meer dan 15 jaar dat alle diëten gebaseerd moeten zijn op een stevig ontbijt. Volgens haar zijn diëten die alleen koolhydraten verbieden vaak niet effectief: mensen die afvallen kunnen simpelweg hun verlangen om iets calorierijks te eten niet onderdrukken.

Als u als ontbijt het meest calorierijke voedsel eet, heeft uw maag bovendien meer tijd om alles te verteren.