Dukanova dieta: ideální váha navždy

Tato dieta založená na konzumaci potravin s nízkým obsahem sacharidů je pojmenována po svém „rodiči“ – slavném francouzském výživovém specialistovi Pierru Dukanovi. Pozoruje se několik měsíců a pomáhá čistit tělo, normalizovat metabolismus a obecně tvrdí, že se stává hlavním nutričním systémem.

Dukanovou metodou můžete zhubnout až 5 kg týdně, jen je důležité dodržovat několik pravidel, zejména vypít cca 1,5-2 litry vody denně, jíst ovesné otruby denně, chodit na čerstvý vzduch a dělat cvičení.

Dukanova dieta se skládá ze čtyř fází, z nichž každá je popsána níže v pořadí.

První je „Útok“. Předpokládá úbytek hmotnosti - 2-6 kg. V tomto období začíná proces odbourávání tukové tkáně, jehož příznaky jsou sucho v ústech a mírný zápach, ale není třeba se jich bát, pouze naznačují, že vše jde podle plánu. Délka tohoto období se vypočítává individuálně v souladu se stávajícími kily navíc. Takže pokud je nadváha 10-20 kg, první fáze by měla trvat 3-5 dní; 20-30 kg – 5-7 dní; 30 kg nebo více – 5-10 dní. Mějte na paměti, že první fáze není pozorována déle než 10 dní.

V tomto období se konzumují především bílkovinné potraviny: krůtí a kuřecí maso (bez kůže), libová šunka, telecí játra, ryby v jakékoli formě (ne smažené) a mořské plody. Je povoleno jíst vejce, nízkotučné mléčné výrobky, přidávat koření, ocet, koření, cibuli a česnek a sůl v malých množstvích. A další povinný bod - musíte jíst 1,5 polévkové lžíce denně. ovesné otruby.

Druhá fáze diety se nazývá „plavba“. Jeho trvání závisí na tom, jak efektivně se přebytečná kila hubnou. V tomto období se střídají dvě diety – bílkovinná a zeleninová. Pokud se vám do této doby podařilo zhubnout méně než 10 kg, musíte proteinovo-zeleninové menu střídat 1/1 dne (volitelně 3/3 nebo 5/5), a pokud více než 10 kg, pak střídat každý Pět dní.

Ve druhé fázi smíte jíst jakoukoli zeleninu kromě škrobové (avokádo, čočka, fazole, hrášek, brambory), kterou můžete péct, vařit nebo jíst syrovou. Doporučuje se také přidat koření, adjiku, česnek, želatinu do jídla, 1 polévkovou lžíci. kečup a škrob za den, pít mléko, 3 polévkové lžíce. bílé nebo červené víno, 1 lžička. 3-4% smetana a nízkotučné kakao.

Je třeba se vyhýbat kaším z rýže a obilovin a nezapomenout jíst 2 polévkové lžíce denně. ovesné otruby.

Třetí fáze se nazývá „Konsolidace“ a jak název napovídá, zahrnuje konsolidaci dosažené hmotnosti. Na každý shozený kilogram připadá 10 dní konsolidace - to je samozřejmě těžké, ale podle Dukana dosažený výsledek trvá velmi dlouho, někdy i celý život.

V tomto období můžete jíst všechny potraviny doporučené pro první fázi a zeleninu od druhé. Jídelníček můžete doplnit porcí ovoce, pár krajíců chleba, 40 g sýra a dvakrát týdně škrobnatými potravinami (brambory, rýže, hrášek, fazole, těstoviny). Jezte 2,5 lžíce denně. ovesné otruby.

Čtvrtá fáze Dukanovy diety se nazývá „Stabilizace“. Během tohoto období musíte konzumovat 3 polévkové lžíce denně. otruby a jednou týdně si dopřejte čistý proteinový den. V tomto případě smíte jíst všechna jídla uvedená v doporučeních u všech tří předchozích frází, jediné, co je, je pamatovat si velikosti porcí.

Mějte ale na paměti, že jako každá dieta má i Dukanova metoda své nevýhody. Patří mezi ně tvorba ketolátek v těle, které snižují chuť k jídlu a způsobují zvýšenou únavu; nedostatek vitamínů, mikroelementů a tuků, které je třeba pravidelně doplňovat pomocí farmaceutických přípravků a přidáním rostlinných tuků do potravin.