Régime Dukan : poids idéal pour toujours

Ce régime, basé sur la consommation d'aliments pauvres en glucides, porte le nom de son « parent » - le célèbre nutritionniste français Pierre Dukan. Il s'observe pendant plusieurs mois et aide à nettoyer l'organisme, à normaliser le métabolisme et prétend généralement devenir le principal système nutritionnel.

En utilisant la méthode Dukan, vous pouvez perdre jusqu'à 5 kg par semaine, il est seulement important de suivre quelques règles, notamment de consommer environ 1,5 à 2 litres d'eau par jour, de manger du son d'avoine quotidiennement, de marcher au grand air et de faire des exercices.

Le régime Dukan se compose de quatre phases, dont chacune est décrite ci-dessous dans l’ordre.

Le premier est « Attaque ». Suppose une perte de poids - 2-6 kg. Pendant cette période, commence le processus de dégradation du tissu adipeux, dont les signes sont une bouche sèche et une légère odeur, mais il ne faut pas en avoir peur, ils indiquent seulement que tout se passe comme prévu. La durée de cette période est calculée individuellement, en fonction des kilos en trop existants. Ainsi, si l'excès de poids est de 10 à 20 kg, la première phase devrait durer 3 à 5 jours ; 20-30 kg – 5-7 jours ; 30 kg ou plus – 5 à 10 jours. Gardez à l’esprit que la première phase n’est pas observée pendant plus de 10 jours.

Durant cette période, on consomme principalement des aliments protéinés : dinde et poulet (sans peau), jambon maigre, foie de veau, poisson sous toutes formes (non frits) et fruits de mer. Il est permis de manger des œufs, des produits laitiers faibles en gras, d'ajouter des épices, du vinaigre, des assaisonnements, des oignons et de l'ail et du sel aux aliments en petites quantités. Et un autre point obligatoire : vous devez manger 1,5 cuillère à soupe par jour. son d'avoine.

La deuxième phase du régime est appelée « Croisière ». Sa durée dépend de l’efficacité avec laquelle l’excès de poids est perdu. Durant cette période, deux régimes alternent : protéiné et végétal. Si vous avez réussi à perdre moins de 10 kg à ce moment-là, alors vous devez alterner le menu protéines-légumes 1/1 journée (éventuellement 3/3 ou 5/5), et si plus de 10 kg, alterner tous les cinq jours.

Dans la deuxième phase, vous êtes autorisé à manger tous les légumes sauf les féculents (avocat, lentilles, haricots, pois, pommes de terre), qui peuvent être cuits au four, bouillis ou consommés crus. Il est également recommandé d'ajouter des épices, de l'adjika, de l'ail, de la gélatine aux aliments, 1 cuillère à soupe. ketchup et amidon par jour, boire du lait, 3 c. vin blanc ou rouge, 1 c. 3-4% de crème et cacao allégé.

Il faut éviter les bouillies à base de riz et de céréales, et ne pas oublier d'en manger 2 cuillères à soupe par jour. son d'avoine.

La troisième phase est appelée « Consolidation » et, comme son nom l’indique, consiste à consolider le poids atteint. Pour chaque kilo perdu, il y a 10 jours de consolidation - c'est bien sûr difficile, mais, selon Dukan, le résultat obtenu dure très longtemps, parfois même toute une vie.

Durant cette période, vous pouvez manger tous les aliments recommandés pour la première phase, et des légumes dès la seconde. Vous pouvez compléter votre alimentation avec une portion de fruits, quelques tranches de pain, 40 g de fromage et deux fois par semaine avec des féculents (pommes de terre, riz, petits pois, haricots, pâtes). Mangez 2,5 cuillères à soupe par jour. son d'avoine.

La quatrième phase du régime Dukan est appelée « Stabilisation ». Pendant cette période, vous devez en consommer 3 cuillères à soupe par jour. son et ayez une journée de protéines propres une fois par semaine. Dans ce cas, vous êtes autorisé à manger tous les aliments mentionnés dans les recommandations pour les trois phrases précédentes, la seule chose à faire est de mémoriser la taille des portions.

Mais gardez à l’esprit que, comme tout régime, la méthode Dukan a ses inconvénients. Ceux-ci incluent la production de corps cétoniques dans le corps, qui réduisent l’appétit et provoquent une fatigue accrue ; carence en vitamines, micro-éléments et graisses, qui doivent périodiquement être reconstitués à l'aide de préparations pharmaceutiques et de l'ajout de graisses végétales aux aliments.