Dukan dieet: voor altijd het ideale gewicht

Dit dieet, gebaseerd op de consumptie van koolhydraatarme voedingsmiddelen, is vernoemd naar zijn ‘ouder’: de beroemde Franse voedingsdeskundige Pierre Dukan. Het wordt gedurende enkele maanden waargenomen en helpt het lichaam te reinigen, de stofwisseling te normaliseren en beweert over het algemeen het belangrijkste voedingssysteem te zijn.

Met de Dukan-methode kun je wekelijks tot 5 kg afvallen. Het is alleen belangrijk om een ​​paar regels te volgen, met name ongeveer 1,5-2 liter water per dag consumeren, dagelijks haverzemelen eten, in de frisse lucht wandelen en doen opdrachten.

Het Dukan-dieet bestaat uit vier fasen, die hieronder stuk voor stuk worden besproken.

De eerste is ‘Aanval’. Veronderstelt gewichtsverlies - 2-6 kg. Tijdens deze periode begint het proces van het afbreken van vetweefsel, waarvan de tekenen een droge mond en een lichte geur zijn, maar je hoeft er niet bang voor te zijn, ze geven alleen aan dat alles volgens plan verloopt. De duur van deze periode wordt individueel berekend, in overeenstemming met de bestaande extra ponden. Dus als het overgewicht 10-20 kg bedraagt, zou de eerste fase 3-5 dagen moeten duren; 20-30 kg – 5-7 dagen; 30 kg of meer – 5-10 dagen. Houd er rekening mee dat de eerste fase niet langer dan 10 dagen wordt waargenomen.

Tijdens deze periode worden voornamelijk eiwitrijke voedingsmiddelen geconsumeerd: kalkoen en kip (zonder vel), magere ham, kalfslever, vis in welke vorm dan ook (niet gebakken) en zeevruchten. Het is toegestaan ​​om eieren, magere zuivelproducten te eten, kruiden, azijn, smaakmakers, uien en knoflook en zout in kleine hoeveelheden aan voedsel toe te voegen. En nog een verplicht punt: je moet dagelijks 1,5 eetlepel eten. haverzemelen.

De tweede fase van het dieet heet “Cruise”. De duur ervan hangt af van hoe effectief het overtollige gewicht verloren gaat. Tijdens deze periode wisselen twee diëten elkaar af: eiwitten en groenten. Als het je tegen die tijd is gelukt om minder dan 10 kg af te vallen, dan moet je het eiwit-groentemenu 1/1 dag afwisselen (optioneel 3/3 of 5/5), en als je meer dan 10 kg weegt, wissel dan elke dag af. vijf dagen.

In de tweede fase mag je alle groenten eten, behalve zetmeelrijke groenten (avocado, linzen, bonen, erwten, aardappelen), die gebakken, gekookt of rauw gegeten kunnen worden. Het wordt ook aanbevolen om kruiden, adjika, knoflook, gelatine aan het voedsel toe te voegen, 1 eetl. ketchup en zetmeel per dag, drink melk, 3 el. witte of rode wijn, 1 theel. 3-4% room en magere cacao.

Het is noodzakelijk om pappen gemaakt van rijst en granen te vermijden, en vergeet niet om dagelijks 2 eetlepels te eten. haverzemelen.

De derde fase heet ‘Consolidatie’ en omvat, zoals de naam al doet vermoeden, het consolideren van het behaalde gewicht. Voor elke verloren kilo zijn er 10 dagen consolidatie - dit is natuurlijk moeilijk, maar volgens Dukan duurt het behaalde resultaat heel lang, soms zelfs een heel leven.

Tijdens deze periode kunt u al het voedsel eten dat wordt aanbevolen voor de eerste fase, en groenten vanaf de tweede. U kunt uw dieet aanvullen met een portie fruit, een paar sneetjes brood, 40 g kaas en twee keer per week met zetmeelrijk voedsel (aardappelen, rijst, erwten, bonen, pasta). Eet dagelijks 2,5 eetlepels. haverzemelen.

De vierde fase van het Dukan-dieet heet ‘Stabilisatie’. Tijdens deze periode moet u dagelijks 3 eetlepels consumeren. zemelen en houd één keer per week een schone eiwitdag. In dit geval mag u al het voedsel eten dat wordt genoemd in de aanbevelingen voor alle drie de voorgaande zinnen, het enige dat u hoeft te doen is de portiegroottes te onthouden.

Maar houd er rekening mee dat, zoals elk dieet, de Dukan-methode zijn nadelen heeft. Deze omvatten de productie van ketonlichamen in het lichaam, die de eetlust verminderen en verhoogde vermoeidheid veroorzaken; tekort aan vitamines, micro-elementen en vetten, die periodiek moeten worden aangevuld met behulp van farmaceutische preparaten en de toevoeging van plantaardige vetten aan voedsel.