Dukan diyeti: sonsuza kadar ideal kilo

Düşük karbonhidratlı gıdaların tüketimine dayanan bu diyet, adını “ebeveyni” olan ünlü Fransız beslenme uzmanı Pierre Dukan'dan almıştır. Birkaç ay boyunca gözlemlenir ve vücudun temizlenmesine, metabolizmanın normalleşmesine yardımcı olur ve genellikle ana beslenme sistemi olduğu iddia edilir.

Dukan yöntemini kullanarak haftada 5 kg'a kadar kaybedebilirsiniz, sadece birkaç kurala uymanız önemlidir, özellikle günde yaklaşık 1,5-2 litre su tüketmek, günlük yulaf kepeği yemek, temiz havada yürümek ve egzersiz yapmak önemlidir. egzersizler.

Dukan diyeti, her biri aşağıda sırasıyla ele alınan dört aşamadan oluşur.

Birincisi “Saldırı”. Kilo kaybını varsayarız - 2-6 kg. Bu dönemde ağız kuruluğu ve hafif koku belirtileri olan yağ dokusunun parçalanma süreci başlar ancak onlardan korkmanıza gerek yoktur, sadece her şeyin plana göre gittiğini gösterir. Bu sürenin süresi mevcut fazla kilolara göre ayrı ayrı hesaplanır. Yani fazla kilo 10-20 kg ise ilk aşama 3-5 gün sürmeli; 20-30 kg – 5-7 gün; 30 kg veya daha fazla – 5-10 gün. İlk aşamanın 10 günden fazla gözlemlenmediğini unutmayın.

Bu dönemde ağırlıklı olarak proteinli yiyecekler tüketilir: hindi ve tavuk (derisiz), yağsız jambon, dana karaciğeri, herhangi bir biçimde balık (kızarmış değil) ve deniz ürünleri. Az miktarda yumurta, az yağlı süt ürünleri yemeye, baharat, sirke, baharat, soğan ve sarımsak ve tuz eklemeye izin verilir. Ve başka bir zorunlu nokta - günde 1,5 yemek kaşığı yemelisiniz. yulaf kepeği.

Diyetin ikinci aşamasına “Cruise” denir. Süresi aşırı kilonun ne kadar etkili bir şekilde kaybedildiğine bağlıdır. Bu dönemde iki diyet dönüşümlü olarak kullanılır: protein ve sebze. Bu zamana kadar 10 kg'dan az kaybetmeyi başardıysanız, protein-sebze menüsünü 1/1 gün (isteğe bağlı olarak 3/3 veya 5/5) ve 10 kg'dan fazla ise her gün dönüşümlü olarak değiştirmeniz gerekir. beş gün.

İkinci aşamada nişastalı olanlar (avokado, mercimek, fasulye, bezelye, patates) dışında fırınlanabilen, haşlanabilen veya çiğ olarak yenebilen her türlü sebzeyi yemenize izin verilir. Ayrıca yemeğe 1 yemek kaşığı baharat, Acıka, sarımsak, jelatin eklenmesi de tavsiye edilir. Günde ketçap ve nişasta, süt iç, 3 yemek kaşığı. beyaz veya kırmızı şarap, 1 çay kaşığı. %3-4 krema ve az yağlı kakao.

Pirinç ve tahıllardan yapılan yulaf lapalarından uzak durmak ve günde 2 yemek kaşığı yemeyi unutmamak gerekiyor. yulaf kepeği.

Üçüncü aşamaya “Konsolidasyon” denir ve adından da anlaşılacağı gibi elde edilen ağırlığın konsolidasyonunu içerir. Kaybedilen her kilogram için 10 günlük bir konsolidasyon söz konusudur - bu elbette zordur, ancak Dukan'a göre elde edilen sonuç çok uzun bir süre, hatta bazen bir ömür boyu sürer.

Bu dönemde ilk aşamada önerilen tüm yiyecekleri, ikinci aşamada ise sebzeleri yiyebilirsiniz. Diyetinizi bir porsiyon meyve, birkaç dilim ekmek, 40 gr peynir ve haftada iki kez nişastalı yiyeceklerle (patates, pirinç, bezelye, fasulye, makarna) tamamlayabilirsiniz. Günde 2,5 yemek kaşığı yiyin. yulaf kepeği.

Dukan diyetinin dördüncü aşamasına “Stabilizasyon” adı veriliyor. Bu dönemde günde 3 yemek kaşığı tüketmeniz gerekiyor. kepek ve haftada bir temiz protein günü geçirin. Bu durumda, önceki üç ifadenin tamamı için önerilerde belirtilen tüm yiyecekleri yemenize izin verilir, tek şey porsiyon boyutlarını hatırlamaktır.

Ancak her diyet gibi Dukan yönteminin de dezavantajları olduğunu unutmayın. Bunlar arasında vücutta iştahı azaltan ve yorgunluğun artmasına neden olan keton cisimlerinin üretimi; farmasötik preparatlar ve gıdalara bitkisel yağların eklenmesiyle periyodik olarak yenilenmesi gereken vitamin, mikro element ve yağ eksikliği.