Dieta Dukana: idealna waga na zawsze

Dieta ta, oparta na spożywaniu pokarmów o niskiej zawartości węglowodanów, została nazwana na cześć jej „rodzica” – słynnego francuskiego dietetyka Pierre’a Dukana. Obserwuje się go przez kilka miesięcy i pomaga oczyścić organizm, normalizować metabolizm i ogólnie twierdzi, że jest głównym systemem żywieniowym.

Stosując metodę Dukana można schudnąć nawet do 5 kg tygodniowo, ważne jest jedynie przestrzeganie kilku zasad, a w szczególności spożywanie około 1,5-2 litrów wody dziennie, codzienne spożywanie otrębów owsianych, spacerowanie na świeżym powietrzu i aktywność fizyczna ćwiczenia.

Dieta Dukana składa się z czterech faz, z których każda została omówiona poniżej w kolejności.

Pierwszym z nich jest „Atak”. Zakłada utratę wagi - 2-6 kg. W tym okresie rozpoczyna się proces rozkładu tkanki tłuszczowej, którego oznaką jest suchość w ustach i delikatny zapach, ale nie ma się czego bać, są one jedynie oznaką, że wszystko idzie zgodnie z planem. Długość tego okresu jest obliczana indywidualnie, zgodnie z istniejącymi dodatkowymi kilogramami. Tak więc, jeśli nadwaga wynosi 10-20 kg, pierwsza faza powinna trwać 3-5 dni; 20-30 kg – 5-7 dni; 30 kg i więcej – 5-10 dni. Należy pamiętać, że pierwszej fazy nie obserwuje się dłużej niż 10 dni.

W tym okresie spożywane są głównie pokarmy białkowe: indyk i kurczak (bez skóry), chuda szynka, wątróbka cielęca, ryby pod każdą postacią (nie smażone) oraz owoce morza. Dopuszcza się spożywanie jajek, niskotłuszczowych produktów mlecznych, dodawanie do potraw przypraw, octu, przypraw, cebuli i czosnku oraz soli w małych ilościach. I kolejny obowiązkowy punkt - musisz jeść 1,5 łyżki dziennie. otręby owsiane.

Druga faza diety nazywa się „Rejsem”. Czas jego trwania zależy od tego, jak skutecznie pozbędziemy się zbędnych kilogramów. W tym okresie na przemian stosowane są dwie diety - białkowa i warzywna. Jeśli do tego czasu udało Ci się schudnąć mniej niż 10 kg, musisz zmieniać menu białkowo-warzywne na 1/1 dzień (opcjonalnie 3/3 lub 5/5), a jeśli więcej niż 10 kg, to naprzemiennie co pięć dni.

W drugiej fazie można jeść dowolne warzywa z wyjątkiem skrobiowych (awokado, soczewica, fasola, groszek, ziemniaki), które można piec, gotować lub jeść na surowo. Zaleca się również dodawanie przypraw, adjiki, czosnku, żelatyny do jedzenia, 1 łyżka. keczup i skrobia dziennie, pić mleko, 3 łyżki. wino białe lub czerwone, 1 łyżeczka. 3-4% śmietanki i kakao o niskiej zawartości tłuszczu.

Należy unikać kaszek na bazie ryżu i zbóż i nie zapominać o spożywaniu 2 łyżek dziennie. otręby owsiane.

Trzecia faza nazywa się „Konsolidacją” i jak sama nazwa wskazuje, polega na utrwaleniu osiągniętej wagi. Na każdy utracony kilogram przypada 10 dni konsolidacji – to oczywiście jest trudne, ale zdaniem Dukana osiągnięty efekt utrzymuje się bardzo długo, czasem nawet przez całe życie.

W tym okresie można jeść wszystkie produkty zalecane w pierwszej fazie, a warzywa w drugiej. Możesz uzupełnić swoją dietę porcją owoców, kilkoma kromkami chleba, 40 g sera, a dwa razy w tygodniu produktami skrobiowymi (ziemniaki, ryż, groszek, fasola, makaron). Jedz 2,5 łyżki dziennie. otręby owsiane.

Czwarta faza diety Dukana nazywa się „stabilizacją”. W tym okresie należy spożywać 3 łyżki dziennie. otręby i raz w tygodniu organizuj dzień czystego białka. W takim przypadku możesz jeść wszystkie produkty wymienione w zaleceniach dla wszystkich trzech poprzednich wyrażeń, jedyną rzeczą jest pamiętanie o wielkości porcji.

Należy jednak pamiętać, że jak każda dieta, metoda Dukana ma swoje wady. Należą do nich produkcja ciał ketonowych w organizmie, które zmniejszają apetyt i powodują zwiększone zmęczenie; niedobory witamin, mikroelementów i tłuszczów, które należy okresowo uzupełniać za pomocą preparatów farmaceutycznych i dodatku do żywności tłuszczów roślinnych.