Dukan diæt: idealvægt for evigt

Denne diæt, der er baseret på indtagelse af fødevarer med lavt kulhydratindhold, er opkaldt efter sin "forælder" - den berømte franske ernæringsekspert Pierre Dukan. Det observeres i flere måneder og hjælper med at rense kroppen, normalisere stofskiftet og hævder generelt at blive det vigtigste ernæringssystem.

Ved hjælp af Dukan-metoden kan du tabe dig op til 5 kg ugentligt, det er kun vigtigt at følge nogle få regler, især indtage omkring 1,5-2 liter vand om dagen, spise havreklid dagligt, gå i frisk luft og gøre øvelser.

Dukan diæten består af fire faser, som hver er diskuteret nedenfor i rækkefølge.

Den første er "Angreb". Forudsætter vægttab - 2-6 kg. I denne periode begynder processen med at nedbryde fedtvæv, hvis tegn er tør mund og en let lugt, men der er ingen grund til at være bange for dem, de indikerer kun, at alt går efter planen. Varigheden af ​​denne periode beregnes individuelt i overensstemmelse med de eksisterende ekstra pund. Så hvis den overskydende vægt er 10-20 kg, skal den første fase vare 3-5 dage; 20-30 kg - 5-7 dage; 30 kg eller mere – 5-10 dage. Husk, at den første fase ikke observeres i mere end 10 dage.

I denne periode indtages hovedsagelig proteinfødevarer: kalkun og kylling (uden skind), magert skinke, kalvelever, fisk i enhver form (ikke stegt) og skaldyr. Det er tilladt at spise æg, fedtfattige mejeriprodukter, tilsætte krydderier, eddike, krydderier, løg og hvidløg og salt til maden i små mængder. Og et andet obligatorisk punkt - du skal spise 1,5 spsk dagligt. havreklid.

Den anden fase af diæten kaldes "Cruise". Dens varighed afhænger af, hvor effektivt den overskydende vægt tabes. I denne periode veksler to diæter - protein og grøntsager. Hvis du har formået at tabe dig mindre end 10 kg på dette tidspunkt, så skal du skifte protein-grøntsagsmenuen 1/1 dag (valgfrit 3/3 eller 5/5), og hvis mere end 10 kg, så veksle hver fem dage.

I anden fase må du spise alle grøntsager undtagen stivelsesholdige (avocado, linser, bønner, ærter, kartofler), som kan bages, koges eller spises rå. Det anbefales også at tilføje krydderier, adjika, hvidløg, gelatine til maden, 1 spsk. ketchup og stivelse om dagen, drik mælk, 3 spsk. hvid- eller rødvin, 1 tsk. 3-4% fløde og fedtfattig kakao.

Det er nødvendigt at undgå grød lavet af ris og korn, og glem ikke at spise 2 spsk dagligt. havreklid.

Den tredje fase kaldes "Konsolidering", og som navnet antyder, går den ud på at konsolidere den opnåede vægt. For hvert tabt kilogram er der 10 dages konsolidering - dette er selvfølgelig svært, men ifølge Dukan varer det opnåede resultat i meget lang tid, nogle gange endda hele livet.

I denne periode kan du spise alle de fødevarer, der anbefales til den første fase, og grøntsager fra den anden. Du kan supplere din kost med en portion frugt, et par skiver brød, 40 g ost og to gange om ugen med stivelsesholdige fødevarer (kartofler, ris, ærter, bønner, pasta). Spis 2,5 spsk dagligt. havreklid.

Den fjerde fase af Dukan-diæten kaldes "Stabilisering". I denne periode skal du indtage 3 spsk dagligt. klid og få en ren proteindag en gang om ugen. I dette tilfælde må du spise alle de fødevarer, der er nævnt i anbefalingerne for alle tre tidligere sætninger, det eneste er at huske portionsstørrelserne.

Men husk på, at Dukan-metoden, som enhver diæt, har sine ulemper. Disse omfatter produktionen af ​​ketonstoffer i kroppen, som reducerer appetitten og forårsager øget træthed; mangel på vitaminer, mikroelementer og fedtstoffer, som periodisk skal genopfyldes ved hjælp af farmaceutiske præparater og tilsætning af vegetabilsk fedt til mad.