Dukan diett: idealvekt for alltid

Denne dietten, basert på inntak av mat med lite karbohydrater, er oppkalt etter sin "forelder" - den berømte franske ernæringsfysiologen Pierre Dukan. Det observeres i flere måneder og hjelper til med å rense kroppen, normalisere metabolismen og hevder generelt å bli det viktigste ernæringssystemet.

Ved å bruke Dukan-metoden kan du gå ned opptil 5 kg ukentlig, det er bare viktig å følge noen få regler, spesielt konsumere ca 1,5-2 liter vann per dag, spise havrekli daglig, gå i frisk luft og gjøre øvelser.

Dukan-dietten består av fire faser, som hver er diskutert nedenfor i rekkefølge.

Den første er "Angrep". Forutsetter vekttap - 2-6 kg. I løpet av denne perioden begynner prosessen med å bryte ned fettvev, hvis tegn er tørr munn og en liten lukt, men det er ingen grunn til å være redd for dem, de indikerer bare at alt går etter planen. Varigheten av denne perioden beregnes individuelt, i samsvar med de eksisterende ekstra kiloene. Så hvis overvekten er 10-20 kg, bør den første fasen vare 3-5 dager; 20-30 kg - 5-7 dager; 30 kg eller mer – 5-10 dager. Husk at den første fasen ikke observeres i mer enn 10 dager.

I denne perioden konsumeres hovedsakelig proteinmat: kalkun og kylling (uten skinn), mager skinke, kalvelever, fisk i enhver form (ikke stekt) og sjømat. Det er lov å spise egg, magre meieriprodukter, tilsette krydder, eddik, krydder, løk og hvitløk, og salt til maten i små mengder. Og et annet obligatorisk poeng - du må spise 1,5 ss daglig. havrekli.

Den andre fasen av dietten kalles "Cruise". Varigheten avhenger av hvor effektivt overflødig vekt tapes. I løpet av denne perioden veksler to dietter - protein og grønnsak. Hvis du har klart å gå ned mindre enn 10 kg på dette tidspunktet, må du veksle protein-grønnsaksmenyen 1/1 dag (valgfritt, 3/3 eller 5/5), og hvis mer enn 10 kg, veksle hver fem dager.

I den andre fasen har du lov til å spise alle grønnsaker unntatt stivelsesholdige (avokado, linser, bønner, erter, poteter), som kan bakes, kokes eller spises rå. Det anbefales også å legge til krydder, adjika, hvitløk, gelatin til maten, 1 ss. ketchup og stivelse per dag, drikk melk, 3 ss. hvit eller rødvin, 1 ts. 3-4 % fløte og fettfattig kakao.

Det er nødvendig å unngå grøter laget av ris og korn, og ikke glem å spise 2 ss daglig. havrekli.

Den tredje fasen kalles "Konsolidering", og som navnet antyder, innebærer det å konsolidere den oppnådde vekten. For hvert kilo tapt er det 10 dager med konsolidering - dette er selvfølgelig vanskelig, men ifølge Dukan varer det oppnådde resultatet i veldig lang tid, noen ganger til og med livet ut.

I løpet av denne perioden kan du spise all maten som anbefales for den første fasen, og grønnsaker fra den andre. Du kan supplere kostholdet ditt med en porsjon frukt, et par brødskiver, 40 g ost og to ganger i uken med stivelsesholdig mat (poteter, ris, erter, bønner, pasta). Spis 2,5 ss daglig. havrekli.

Den fjerde fasen av Dukan-dietten kalles "stabilisering". I løpet av denne perioden må du konsumere 3 ss daglig. kli og ha en ren proteindag en gang i uken. I dette tilfellet har du lov til å spise alle matvarene nevnt i anbefalingene for alle de tre foregående setningene, det eneste er å huske porsjonsstørrelsene.

Men husk at, som enhver diett, har Dukan-metoden sine ulemper. Disse inkluderer produksjon av ketonlegemer i kroppen, som reduserer appetitten og forårsaker økt tretthet; mangel på vitaminer, mikroelementer og fett, som med jevne mellomrom må etterfylles ved hjelp av farmasøytiske preparater og tilsetning av vegetabilsk fett til mat.