Dukan-diet: idealvikt för alltid

Denna diet, baserad på konsumtion av lågkolhydratmat, är uppkallad efter sin "förälder" - den berömda franska nutritionisten Pierre Dukan. Det observeras i flera månader och hjälper till att rena kroppen, normalisera ämnesomsättningen och påstår sig i allmänhet bli det huvudsakliga näringssystemet.

Med Dukan-metoden kan du gå ner upp till 5 kg per vecka, det är bara viktigt att följa några få regler, i synnerhet konsumera cirka 1,5-2 liter vatten per dag, äta havrekli dagligen, gå i friska luften och göra övningar.

Dukan-dieten består av fyra faser, som var och en diskuteras nedan i ordning.

Den första är "Attack". Förutsätter viktminskning - 2-6 kg. Under denna period börjar processen att bryta ner fettvävnad, vars tecken är muntorrhet och en lätt lukt, men det finns ingen anledning att vara rädd för dem, de indikerar bara att allt går enligt plan. Längden på denna period beräknas individuellt, i enlighet med befintliga extra pund. Så, om övervikten är 10-20 kg, bör den första fasen pågå 3-5 dagar; 20-30 kg - 5-7 dagar; 30 kg eller mer – 5-10 dagar. Tänk på att den första fasen inte observeras i mer än 10 dagar.

Under denna period konsumeras främst proteinmat: kalkon och kyckling (utan skinn), mager skinka, kalvlever, fisk i någon form (ej stekt) och skaldjur. Det är tillåtet att äta ägg, mejeriprodukter med låg fetthalt, tillsätta kryddor, vinäger, kryddor, lök och vitlök samt salt till maten i små mängder. Och en annan obligatorisk punkt - du måste äta 1,5 msk dagligen. havreflingor.

Den andra fasen av dieten kallas "Cruise". Dess varaktighet beror på hur effektivt övervikten förloras. Under denna period växlar två dieter - protein och grönsaker. Om du har lyckats gå ner mindre än 10 kg vid det här laget, måste du byta protein-grönsaksmenyn 1/1 dag (valfritt, 3/3 eller 5/5), och om du är mer än 10 kg, varva varje dag fem dagar.

I den andra fasen får du äta vilka grönsaker som helst förutom stärkelsehaltiga (avokado, linser, bönor, ärtor, potatis), som kan bakas, kokas eller ätas råa. Det rekommenderas också att lägga till kryddor, adjika, vitlök, gelatin till maten, 1 msk. ketchup och stärkelse per dag, drick mjölk, 3 msk. vitt eller rött vin, 1 tsk. 3-4 % grädde och kakao med låg fetthalt.

Det är nödvändigt att undvika gröt gjorda av ris och spannmål, och glöm inte att äta 2 matskedar dagligen. havreflingor.

Den tredje fasen kallas "Consolidation", och, som namnet antyder, handlar det om att konsolidera den uppnådda vikten. För varje förlorat kilogram finns det 10 dagars konsolidering - det här är naturligtvis svårt, men enligt Dukan varar det uppnådda resultatet under mycket lång tid, ibland till och med hela livet.

Under denna period kan du äta alla livsmedel som rekommenderas för den första fasen, och grönsaker från den andra. Du kan komplettera din kost med en portion frukt, ett par brödskivor, 40 g ost och två gånger i veckan med stärkelsehaltig mat (potatis, ris, ärtor, bönor, pasta). Ät 2,5 msk dagligen. havreflingor.

Den fjärde fasen av Dukan-dieten kallas "Stabilisering". Under denna period måste du konsumera 3 msk dagligen. kli och ha en ren proteindag en gång i veckan. I det här fallet får du äta alla de livsmedel som nämns i rekommendationerna för alla tre tidigare fraser, det enda är att komma ihåg portionsstorlekarna.

Men tänk på att, precis som vilken diet som helst, har Dukan-metoden sina nackdelar. Dessa inkluderar produktionen av ketonkroppar i kroppen, som minskar aptiten och orsakar ökad trötthet; brist på vitaminer, mikroelement och fetter, som regelbundet måste fyllas på med hjälp av farmaceutiska preparat och tillsats av vegetabiliska fetter till mat.