Dukan-ruokavalio: ihanteellinen paino ikuisesti

Tämä vähähiilihydraattisten ruokien kulutukseen perustuva ruokavalio on nimetty sen "vanhemman" - kuuluisan ranskalaisen ravitsemusterapeutin Pierre Dukanin - mukaan. Sitä havaitaan useita kuukausia ja se auttaa puhdistamaan kehoa, normalisoimaan aineenvaihduntaa ja väittää yleensä olevansa tärkein ravitsemusjärjestelmä.

Dukan-menetelmällä voit laihtua jopa 5 kg viikoittain, on vain tärkeää noudattaa muutamia sääntöjä, erityisesti kuluttaa noin 1,5-2 litraa vettä päivässä, syödä kauralesettä päivittäin, kävellä raikkaassa ilmassa ja tehdä harjoitukset.

Dukan-ruokavalio koostuu neljästä vaiheesta, joista kutakin käsitellään alla järjestyksessä.

Ensimmäinen on "Attack". Oletetaan painonpudotuksen - 2-6 kg. Tänä aikana alkaa rasvakudoksen hajoamisprosessi, jonka merkkejä ovat suun kuivuminen ja lievä haju, mutta niitä ei tarvitse pelätä, ne kertovat vain, että kaikki menee suunnitelmien mukaan. Tämän ajanjakson kesto lasketaan yksilöllisesti olemassa olevien ylimääräisten kilojen mukaan. Joten jos ylipaino on 10-20 kg, ensimmäisen vaiheen tulisi kestää 3-5 päivää; 20-30 kg - 5-7 päivää; 30 kg tai enemmän - 5-10 päivää. Muista, että ensimmäistä vaihetta ei havaita yli 10 päivää.

Tänä aikana kulutetaan pääasiassa proteiiniruokaa: kalkkunaa ja kanaa (ilman nahkaa), vähärasvaista kinkkua, vasikanmaksaa, kalaa missä tahansa muodossa (ei paistettua) ja mereneläviä. Ruokaan saa syödä munia, vähärasvaisia ​​maitotuotteita, lisätä mausteita, etikkaa, mausteita, sipulia ja valkosipulia sekä suolaa ruokaan pieninä määrinä. Ja toinen pakollinen kohta - sinun täytyy syödä 1,5 rkl päivittäin. kauralese.

Ruokavalion toinen vaihe on nimeltään "risteily". Sen kesto riippuu siitä, kuinka tehokkaasti ylipaino häviää. Tänä aikana kaksi ruokavaliota vuorottelevat - proteiini ja kasvis. Jos olet onnistunut pudottamaan alle 10 kg tähän mennessä, sinun on vaihdettava proteiini-kasvis-valikkoa 1/1 päivä (valinnaisesti 3/3 tai 5/5) ja jos yli 10 kg, niin vuorotellen joka viisi päivää.

Toisessa vaiheessa saa syödä mitä tahansa vihanneksia paitsi tärkkelyspitoisia (avokado, linssit, pavut, herneet, perunat), jotka voidaan paistaa, keittää tai syödä raakana. On myös suositeltavaa lisätä ruokaan mausteita, adjikaa, valkosipulia, gelatiinia, 1 rkl. ketsuppi ja tärkkelys päivässä, juo maitoa, 3 rkl. valko- tai punaviini, 1 tl. 3-4 % kermaa ja vähärasvaista kaakaota.

On välttämätöntä välttää riisistä ja jyvistä valmistettuja puuroja, äläkä unohda syödä 2 ruokalusikallista päivittäin. kauralese.

Kolmannen vaiheen nimi on "konsolidointi", ja nimensä mukaisesti se käsittää saavutetun painon vahvistamisen. Jokaista menetettyä kiloa kohden on 10 päivää konsolidointia - tämä on tietysti vaikeaa, mutta Dukanin mukaan saavutettu tulos kestää erittäin kauan, joskus jopa koko elämän.

Tänä aikana voit syödä kaikkia ensimmäisessä vaiheessa suositeltuja ruokia ja vihanneksia toisesta. Voit täydentää ruokavaliotasi annoksella hedelmää, parilla leipäviipaleella, 40 g juustoa ja kahdesti viikossa tärkkelyspitoisilla ruoilla (perunat, riisi, herneet, pavut, pasta). Syö 2,5 rkl päivittäin. kauralese.

Dukan-dieetin neljäs vaihe on nimeltään "Stabilization". Tänä aikana sinun tulee kuluttaa 3 rkl päivittäin. leseitä ja pidä puhdas proteiinipäivä kerran viikossa. Tässä tapauksessa saa syödä kaikki suosituksissa mainitut ruoat kaikille kolmelle edelliselle lauseelle, ainoa asia on muistaa annoskoot.

Mutta muista, että kuten kaikilla ruokavalioilla, Dukan-menetelmällä on haittoja. Näitä ovat ketoaineiden tuotanto kehossa, jotka vähentävät ruokahalua ja aiheuttavat lisääntynyttä väsymystä; vitamiinien, hivenaineiden ja rasvojen puutos, joita on ajoittain täydennettävä farmaseuttisten valmisteiden avulla ja kasvirasvojen lisäämisellä ruokaan.