Matallergi har blitt et stort problem i dag. Hvem har ikke angret på å ha svelget noe galt minst én gang i livet? Matallergier er et "presisjonsvåpen" i moderne sivilisasjon. Hundre mennesker kan spise en hamburger, og ingenting vil skje med dem, men de hundre og første vil bare ta en bit, og det er det - alle symptomene er åpenbare, eller rettere sagt, i ansiktet.
Hvilken mat er du allergisk mot? For alle. Noen av dem er imidlertid verdt å fremheve:
Melk. Halvannen prosent av befolkningen er allergisk mot det. For å bli kvitt en allergi mot kumelk, må du ekskludere fra kostholdet ditt ikke bare melk selv, men også produkter som er laget av den, samt produkter med lite melkeinnhold.
Kyllingegg er et annet vanlig allergen. Vi må gi opp mange retter med egg.
Hvis du er allergisk mot korn - hvete, rug, havre osv., må du gi opp brød, pasta og bakevarer. Du må inkludere bokhvete, soyabønner, grønnsaker og frukt i kostholdet ditt.
Hvis du er allergisk mot fisk og sjømat, er løsningen enkel - de må utelukkes.
Hvis du ikke kan identifisere et spesifikt allergen, bør du midlertidig unngå svært allergifremkallende matvarer - sitrusfrukter, sjømat, sjokolade, fjærfe, melk, egg, nøtter og andre.
Ved anafylaktisk sjokk må du umiddelbart ringe en ambulanse. Oftere viser allergier seg som oppkast, diaré, hudutslett og rennende nese. Det er viktig å bestemme årsaken og eliminere allergenet fra kostholdet. Drikk mer væske, ta aktivt kull. Ikke selvmedisiner, kontakt lege.
Det viktigste med allergi er å finne årsaken og eliminere skadelige matvarer fra kostholdet. Da blir livet mye morsommere!