Хранителните алергии се превърнаха в голям проблем в днешно време. Кой не е съжалявал, че е преглътнал нещо нередно поне веднъж в живота си? Хранителните алергии са „точно оръжие” на съвременната цивилизация. Сто души могат да изядат хамбургер и нищо няма да им се случи, но сто и първите ще отхапят само хапка и това е - всички симптоми са очевидни или по-скоро на лицето.
Към какви храни сте алергични? За всички. Някои от тях обаче си заслужава да бъдат подчертани:
Мляко. Един и половина процента от населението е алергично към него. За да се отървете от алергията към кравето мляко, трябва да изключите от диетата си не само самото мляко, но и продуктите, направени от него, както и продуктите с малко съдържание на мляко.
Кокошите яйца са друг често срещан алерген. Ще трябва да се откажем от много ястия с яйца.
Ако сте алергични към зърнени култури - пшеница, ръж, овес и др., ще трябва да се откажете от хляба, тестените изделия и печивата. Трябва да включите в диетата си елда, соя, зеленчуци и плодове.
Ако сте алергични към риба и морски дарове, решението е просто – те трябва да бъдат изключени.
Ако не можете да идентифицирате конкретен алерген, трябва временно да избягвате силно алергенни храни - цитрусови плодове, морски дарове, шоколад, птиче месо, мляко, яйца, ядки и други.
В случай на анафилактичен шок трябва спешно да се обадите на линейка. По-често алергиите се проявяват като повръщане, диария, кожен обрив и хрема. Важно е да се определи причината и да се премахне алергена от диетата. Пийте повече течности, вземете активен въглен. Не се самолекувайте, консултирайте се с лекар.
Основното при алергиите е да се намери причината и да се премахнат вредните храни от диетата. Тогава животът ще стане много по-приятен!