As alergias alimentares tornaram-se um grande problema hoje em dia. Quem não se arrependeu de ter engolido algo errado pelo menos uma vez na vida? As alergias alimentares são uma “arma de precisão” da civilização moderna. Cem pessoas podem comer um hambúrguer e nada vai acontecer com elas, mas a centésima primeira só vai dar uma mordida, e pronto - todos os sintomas são óbvios, ou melhor, no rosto.
A quais alimentos você é alérgico? Para todos. Porém, alguns deles merecem destaque:
Leite. Um e meio por cento da população é alérgica a ele. Para se livrar da alergia ao leite de vaca, é necessário excluir da dieta não apenas o leite em si, mas também os produtos feitos a partir dele, bem como os produtos com baixo teor de leite.
Os ovos de galinha são outro alérgeno comum. Teremos que abrir mão de muitos pratos com ovos.
Se você é alérgico a grãos - trigo, centeio, aveia, etc., terá que desistir de pão, macarrão e produtos assados. Você precisa incluir trigo sarraceno, soja, vegetais e frutas em sua dieta.
Se você é alérgico a peixes e frutos do mar, a solução é simples - eles precisam ser excluídos.
Se você não conseguir identificar um alérgeno específico, evite temporariamente alimentos altamente alergênicos - frutas cítricas, frutos do mar, chocolate, aves, leite, ovos, nozes e outros.
Em caso de choque anafilático, é necessário chamar uma ambulância com urgência. Mais frequentemente, as alergias se manifestam como vômitos, diarréia, erupções cutâneas e coriza. É importante determinar a causa e eliminar o alérgeno da dieta. Beba mais líquidos, tome carvão ativado. Não se automedique, consulte um médico.
O principal no caso das alergias é encontrar a causa e eliminar os alimentos nocivos da dieta. Então a vida se tornará muito mais agradável!