Dị ứng thực phẩm đã trở thành một vấn đề lớn hiện nay. Ai lại không hối hận vì đã nuốt nhầm ít nhất một lần trong đời? Dị ứng thực phẩm là “vũ khí chính xác” của nền văn minh hiện đại. Một trăm người có thể ăn một chiếc bánh hamburger và sẽ không có chuyện gì xảy ra với họ, nhưng một trăm lẻ một sẽ chỉ cắn một miếng, thế là xong - tất cả các triệu chứng đều rõ ràng, hay nói đúng hơn là trên khuôn mặt.
Bạn bị dị ứng với những thực phẩm nào? Cho tất cả. Tuy nhiên, một số trong số chúng đáng được nêu bật:
Sữa. Một phần trăm rưỡi dân số bị dị ứng với nó. Để thoát khỏi tình trạng dị ứng với sữa bò, bạn cần loại trừ khỏi chế độ ăn uống của mình không chỉ sữa mà còn cả các sản phẩm làm từ sữa bò cũng như các sản phẩm có hàm lượng sữa nhỏ.
Trứng gà là một chất gây dị ứng phổ biến khác. Chúng ta sẽ phải từ bỏ nhiều món ăn có trứng.
Nếu bạn bị dị ứng với các loại ngũ cốc - lúa mì, lúa mạch đen, yến mạch, v.v., bạn sẽ phải từ bỏ bánh mì, mì ống và đồ nướng. Bạn cần bổ sung kiều mạch, đậu nành, rau và trái cây vào chế độ ăn uống của mình.
Nếu bạn bị dị ứng với cá và hải sản, giải pháp rất đơn giản - chúng cần được loại trừ.
Nếu bạn không thể xác định được một chất gây dị ứng cụ thể, bạn nên tạm thời tránh các loại thực phẩm có khả năng gây dị ứng cao - trái cây họ cam quýt, hải sản, sô cô la, thịt gia cầm, sữa, trứng, các loại hạt và những loại khác.
Trong trường hợp sốc phản vệ, bạn cần khẩn trương gọi xe cứu thương. Thông thường, dị ứng biểu hiện bằng nôn mửa, tiêu chảy, nổi mẩn da và sổ mũi. Điều quan trọng là xác định nguyên nhân và loại bỏ chất gây dị ứng khỏi chế độ ăn uống. Uống nhiều nước hơn, uống than hoạt tính. Đừng tự điều trị, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ.
Điều chính khi bị dị ứng là tìm ra nguyên nhân và loại bỏ những thực phẩm có hại khỏi chế độ ăn uống. Khi đó cuộc sống sẽ trở nên thú vị hơn rất nhiều!